En skål med hjemmelaget oliventapenade
Hjemmelaget oliventapenade
Til hjemmelaget tapenade trenger du
- 370 g Iliada kalamata oliven eller grønne oliven uten sten
- 2 hvitløksfedd
- 4 ansjosfileter
- 2 ss grovhakket bladpersille
- 1/2 dl Iliada kalamata olivenolje
- 4 ss sitronsaft
- salt og nykvernet pepper
- en klype piment d'espelette (valgfritt)
Slik gjør du:
- Ha alle ingrediensene utenom olivenolje i en foodprosessor og kjør det sammen til en glatt masse
- Spe med olivenolje til en glatt tapenade.
- Smak til med salt, pepper, sitronsaft og eventuelt litt piment d'espelette.
Visning
