Til toppen

Soignon chèvre m/aske 125 g

Produktnummer: 904578
EPD-nummer: 4872123
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

448,00 pr kg

Fransk porsjonspakket fersk chèvre dekket med et tynt lag aske.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Vegetarian
Goat
Merci Chef chèvre m/aske er en fersk ost laget i Frankrike av pasteurisert geitemelk. Osten er produsert syd for Tours, ved byen Chaunay som ligger i Poitou-Charentes regionen vest i landet. Dette er den ekte franske varianten av geitost som ikke har noe med vår norske brune geitost å gjøre. Fra gammelt av ble osten rullet i aske for å danne et beskyttende lag mot uønskede bakterier, med tiden har man funnet andre og mer effektive måter å pakke ostene inn på, men heller beholdt asken som et dekorativt element. Osten er produsert syd for Tours ved byen Chaunay.
Smak
Denne osten er mild og lett syrlig med den særegne smaken av geitemelk. Osten er sylinderformet med en er kort og fast konsistens, ostemassen er hvit, kompakt og helt uten hullsetting. Asken rundt osten er først og fremst for dekorasjon og gir ingen ekstra smak.
Bruksområder
Fersk chévre er flott som dessertost, men kan også brukes i matlagning til for eksempel pai, pizza, salat og gratinering. Serveres den som den er bør den tempereres for at smaken skal komme til sin rett. Osten kan skives rett på brettet.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Pakket i beskyttende atmosfære.
Gtin D-pak 3523230038966
Gtin F-pak 3523230038959
EPD nummer 4872123
Opprinnelsesland Frankrike
Opphavssted Frankrike
Varemerke Soignon
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert geitemelk, salt, konserveringsmiddel : kaliumsorbat E202, syrekultur, aske 0,01%, mikrobiell løpe.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 6 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1026
Energi (KCal) 247
Fett (g) 19
Hvorav mettede fettsyrer (g) 12
Karbohydrater (g) 2
Hvorav sukkerarter (g) 2
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 17
Salt (g) 1.5
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned

Brie de Paris m/trøffel 135 g

En av Norges mest solgte brie, kombinert med sommertrøfler fra Italia lagt generøst i midten av osten. Brie de Paris m/trøffel er produsert av pasteurisert kumelk.
903213

Soignon chèvre m/hvitløk & urter 125 g

Fransk porsjonspakket fersk chèvre med hvitløk og urter.
904577

Gorgonzola piccante bacco verde DOP 200 g

Italiensk tradisjonsrik blåmuggost med kraftig smak og mange bruksområder.
905809

Roquefort Vernieres AOP 100 g

Delikat Roquefort med fyldig og kraftig smak.
905830