Til toppen

Pecorino peperoncino ca 1,5 kg

Produktnummer: 907228
EPD-nummer: 5810882
Antall i kartong: 2
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

490,13 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Italiensk, velkjent fåremelksost, tilsatt små røde chilipepper.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Sheep
Pecorino Peperoncino er en pasteurisert fåremelksost fra Toscana området, Nordvest i Italia. Pecorinoost er en av Italias stoltheter, navnet kommer av ordet pecora som betyr sau og alle disse ostene er laget av ren fåremelk. Denne ostetypen er en av de eldste Italienske ostene og har sin historie helt tilbake til romertiden hvor den var en del av matrasjonene til romerske legionærer. Pecorinoens evne til å kunne lagres over tid, samt smaken og bruksområdene har gjort denne til en høyt skattet ost. Den blir produsert over hele landet, og de forskjellige områdenes variasjon på saueraser, ostenes størrelse, smakstilsetninger, lagringsklima og modningstid gjør at dette er en mangfoldig ostetype. Det vil derfor være store forskjeller på konsistens og smak, noe som gir forskjellige bruksområder. Pecorino Peperoncino er tilsatt små røde chilipepper, og er lagret i minimum tre måneder.
Smak
Pecorino Peperoncino har en fast og tett ostemasse som er gulhvit i fargen med røde biter av chilipepper. Den har en søtlig smak av fåremelk kombinert med rød pepper som biter deg på tungen. Osteskorpen er hard og glatt.
Bruksområder
Denne osten er velegnet i pastaretter, salater, sandwicher eller pizza. Dette er en ost for de som er glad i sterk mat og den vil også fungere som et krydder om du vil gi retten en ekstra piff.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Skorpen skal ikke spises.
Gtin D-pak 98004318111422
Gtin F-pak 2369208900009
EPD nummer 5810882
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Defendi
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, chilipepper (min. 0,1%).
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1880
Energi (KCal) 453
Fett (g) 37
Hvorav mettede fettsyrer (g) 24
Karbohydrater (g) 2.1
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 27
Salt (g) 1.9
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Kjølevare

Snowdonia Cheddar black bomber 2 kg

Ekstra lagred cheddar i sort voks laget på pasteurisert kumelk.
906705

St. Dalfour fiken 28 g

Fransk syltetøy som er kun søtet med naturlig fruktsaft og er uten tilsetningsstoffer. Har en frisk og søt smak av fiken.
430155
Vare med variabel vekt Kjølevare

Negrini salami Napoli ca 750 g

Denne salamien har en medium kjøttstruktur og tydelige spekkbiter. Salamien har en mild og rund smak.
501612
Kjølevare

Brillat savarin PGI 200 g

Fransk kremost med hvitmuggskorpe, smelter på tungen.
903246