Til toppen

Pecorino peperoncino ca 1,5 kg

Produktnummer: 907211
Lagerbeholdning:

Italiensk, velkjent fåremelksost, tilsatt små røde chilipepper.

Pecorino Peperoncino er en pasteurisert fåremelksost fra Toscana området, Nordvest i Italia. Pecorinoost er en av Italias stoltheter, navnet kommer av ordet pecora som betyr sau og alle disse ostene er laget av ren fåremelk. Denne ostetypen er en av de eldste Italienske ostene og har sin historie helt tilbake til romertiden hvor den var en del av matrasjonene til romerske legionærer. Pecorinoens evne til å kunne lagres over tid, samt smaken og bruksområdene har gjort denne til en høyt skattet ost. Den blir produsert over hele landet, og de forskjellige områdenes variasjon på saueraser, ostenes størrelse, smakstilsetninger, lagringsklima og modningstid gjør at dette er en mangfoldig ostetype. Det vil derfor være store forskjeller på konsistens og smak, noe som gir forskjellige bruksområder. Pecorino Peperoncino er tilsatt små røde chilipepper, og er lagret i minimum tre måneder.
Smak
Pecorino Peperoncino har en fast og tett ostemasse som er gulhvit i fargen med røde biter av chilipepper. Den har en søtlig smak av fåremelk kombinert med rød pepper som biter deg på tungen. Osteskorpen er hard og glatt.
Bruksområder
Denne osten er velegnet i pastaretter, salater, sandwicher eller pizza. Dette er en ost for de som er glad i sterk mat og den vil også fungere som et krydder om du vil gi retten en ekstra piff.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1601
Energi (KCal) 386
Fett (g) 30.5
Mettede fettsyrer (g) 18.17
Karbohydrater (g) 4.6
Sukkerarter (g) 0.15
Protein (g) 23.2
Salt (g) 1.5
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 97026599072118
Opphavssted Italia
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Denne osten er velegnet i pastaretter, salater, sandwicher eller pizza. Dette er en ost for de som er glad i sterk mat og den vil også fungere som et krydder om du vil gi retten en ekstra piff.
Smak Pecorino Peperoncino har en fast og tett ostemasse som er gulhvit i fargen med røde biter av chilipepper. Den har en søtlig smak av fåremelk kombinert med rød pepper som biter deg på tungen. Osteskorpen er hard og glatt.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 1500 Gram
EPD nummer 2341378
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, chili (min. 0,1%).
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Ku Nei
Sau Ja
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 4
Skarphet 4
Fyldighet 4
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 1500.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Varemerke Defendi
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned