Til toppen

Pecorino peperoncino ca 1,5 kg

Produktnummer: 907211
Lagerbeholdning:

Italiensk, velkjent fåremelksost, tilsatt små røde chilipepper.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Sheep
Pecorino Peperoncino er en pasteurisert fåremelksost fra Toscana området, Nordvest i Italia. Pecorinoost er en av Italias stoltheter, navnet kommer av ordet pecora som betyr sau og alle disse ostene er laget av ren fåremelk. Denne ostetypen er en av de eldste Italienske ostene og har sin historie helt tilbake til romertiden hvor den var en del av matrasjonene til romerske legionærer. Pecorinoens evne til å kunne lagres over tid, samt smaken og bruksområdene har gjort denne til en høyt skattet ost. Den blir produsert over hele landet, og de forskjellige områdenes variasjon på saueraser, ostenes størrelse, smakstilsetninger, lagringsklima og modningstid gjør at dette er en mangfoldig ostetype. Det vil derfor være store forskjeller på konsistens og smak, noe som gir forskjellige bruksområder. Pecorino Peperoncino er tilsatt små røde chilipepper, og er lagret i minimum tre måneder.
Smak
Pecorino Peperoncino har en fast og tett ostemasse som er gulhvit i fargen med røde biter av chilipepper. Den har en søtlig smak av fåremelk kombinert med rød pepper som biter deg på tungen. Osteskorpen er hard og glatt.
Bruksområder
Denne osten er velegnet i pastaretter, salater, sandwicher eller pizza. Dette er en ost for de som er glad i sterk mat og den vil også fungere som et krydder om du vil gi retten en ekstra piff.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97026599072118
EPD nummer 2341378
Nettovekt 1500 Gram
Drenet vekt (Kg) N/A
Varemerke Defendi
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, chili (min. 0,1%).
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1601
Energi (KCal): 386
Fett (g): 30.5
Hvorav mettede fettsyrer (g): 18.17
Karbohydrater (g): 4.6
Hvorav sukkerarter (g): 0.15
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 23.2
Salt (g): 1.5
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned