Til toppen

Oscar fermentert hvitløk 450 g

Produktnummer: 451110-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

531,56 per kg

Fermentert hvitløk med kraftig og rik smak

Fermentert hvitløk er en tradisjonell, asiatisk metode for konservering av hvitløk hvor løken tørkes under kontrollerte varme- og fuktforhold. Fermentert hvitløk har vært brukt i Asia i århundrer, men har først nylig funnet veien til det Europeiske kjøkkenet. Fermenteringsprosessen omdanner den intense, skarpe smaken til en mild hvitløkssmak full av umami.
Smak
En ren, intens smak av fermentert hvitløk, med milde undertoner av balsamico, sviske og lakris. Lav dosering og høy smaksintensitet.
Bruksområder
Klar til bruk, både kald og varm. Brukes til tilsmaking av sauser og sammenkokte retter eller smør den rett på en biff like etter steking.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppebvares tørt og ikke for varmt. Etter åpning: oppbevares i kjøleskap, og bør brukes innen 6 uker.
Tilleggsinfo Dosering: 10-40 g/l avhengig av bruk. Kan brukes i både kalde og varme retter.
Energi (KJ) 424.000 KJ
Energi (KCal) 100.000
Fett 0.500 g
Mettet fett 0.100
Karbohydrater 19.000 g
Sukkerarter 15.000
Protein 3.000 g
Kostfiber 4.800
Salt 9.900
Gtin D-pak 5709347180554
Gtin F-pak 5709347180547
Opphavssted Danmark
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Klar til bruk, både kald og varm. Brukes til tilsmaking av sauser og sammenkokte retter eller smør den rett på en biff like etter steking.
Smak En ren, intens smak av fermentert hvitløk, med milde undertoner av balsamico, sviske og lakris. Lav dosering og høy smaksintensitet.
Antall F-pak i D-pak 6
Standard pakningsenhet 450 Gram
EPD nummer 5195425
Ingredienser Vann, fermentert hvitløkspaste 35% (vann, fermentert hvitløk 12%, salt, eddik), sukker, salt, aroma, sitrusfiber, fermentert sukker, hvitløk 2,5%, surhetsregulerende middel: askorbinsyre E300.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 5 °C.
Max.temp 20
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Albatros krutonger m/krydderurter 500 g

Tradisjonelle franske brødterninger, med smak av krydderurter.
334145-Fpak
 
248,00 per kg

ViniChef fiskefond med hvitvin 4 x 28 g

Porsjonspakninger med fiskefond tilsatt hvitvin.
451084-Fpak

Chili Klaus chips m/chili vindstyrke 8 150 g

Chips med chilismak. Styrke 8
482630-Fpak
 
298,67 per kg

Sticky Fingers Monterey Jack skivet 150 g

Fastost med god smelteevne. Utmerket til hamburgeren.
906630-Fpak
 
392,67 per kg