Til toppen

Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg

Produktnummer: 905823
Lagerbeholdning:

Mild og myk, ypperlig til matlaging og desserter.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Cow
Dette er en kombinasjonsost som består av Mascarpone og Gorgonzola. Begge er produsert pav pasteurisert kumelk fra Italia (Gorgonzola: blåmuggost - Mascarpone: fløteost).
Smak
Mascarpone/Gorgonzola har en mildere smak enn vanlig Gorgonzola, men smaken av Gorgonzola forsterkes i løpet av modningstiden. Den har en kremete ostemasse og konsistens.
Bruksområder
Mascarpone/Gorgonzola er svært egnet som smakshevere i sauser og dressinger. I den populære dressingen Blue Cheese er den uunnværlig. Med litt av denne osten i en suffle, heves den opp i gourmetklassen. Osten er en selvfølge på ethvert ostebord, gjerne kombinert med litt grovere kjeks og mørkere brødsorter.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97026599058235
EPD nummer 2357937
Nettovekt 1300 Gram
Drenet vekt (Kg) N/A
Varemerke Defendi
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.
Ingredienser Gorgonzola 55% (pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, penicillium roqueforti), Mascarpone 45% (fløte, antioksidant: sitronsyre E330).
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1560
Energi (KCal): 378
Fett (g): 36
Hvorav mettede fettsyrer (g): 25
Karbohydrater (g): 0.4
Hvorav sukkerarter (g): 0.4
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 13
Salt (g): 0.9
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned