Til toppen

Mascarpone/Gorgonzola ca 1,3 kg

Produktnummer: 905823
Lagerbeholdning:

Mild og myk, ypperlig til matlaging og desserter.

Dette er en kombinasjonsost som består av Mascarpone og Gorgonzola. Begge er produsert pav pasteurisert kumelk fra Italia (Gorgonzola: blåmuggost - Mascarpone: fløteost).
Allergener
Melk
Smak
Mascarpone/Gorgonzola har en mildere smak enn vanlig Gorgonzola, men smaken av Gorgonzola forsterkes i løpet av modningstiden. Den har en kremete ostemasse og konsistens.
Bruksområder
Mascarpone/Gorgonzola er svært egnet som smakshevere i sauser og dressinger. I den populære dressingen Blue Cheese er den uunnværlig. Med litt av denne osten i en suffle, heves den opp i gourmetklassen. Osten er en selvfølge på ethvert ostebord, gjerne kombinert med litt grovere kjeks og mørkere brødsorter.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1560.000 KJ
Energi (KCal) 378.000
Fett 36.000 g
Mettet fett 25.000
Karbohydrater 0.400 g
Sukkerarter 0.400
Protein 13.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 0.900
Gtin D-pak 97026599058235
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Mascarpone/Gorgonzola er svært egnet som smakshevere i sauser og dressinger. I den populære dressingen Blue Cheese er den uunnværlig. Med litt av denne osten i en suffle, heves den opp i gourmetklassen. Osten er en selvfølge på ethvert ostebord, gjerne kombinert med litt grovere kjeks og mørkere brødsorter.
Smak Mascarpone/Gorgonzola har en mildere smak enn vanlig Gorgonzola, men smaken av Gorgonzola forsterkes i løpet av modningstiden. Den har en kremete ostemasse og konsistens.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 1300 Gram
EPD nummer 2357937
Ingredienser Gorgonzola 55% (pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, penicillium roqueforti), Mascarpone 45% (fløte, antioksidant: sitronsyre E330).
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 1
Skarp 3
Fyldig 2
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned