Til toppen

Bleu de Laqueuille ca 1,4 kg

Produktnummer: 905835
Lagerbeholdning:

Fransk skarp, salt og pikant blåmuggsost.

Bleu de Laqueuille er en fransk skarp, salt og pikant blåmuggsost. Den er fremstilt av pasteurisert kumelk og er formodnet på meieriet dvs. stabilisert, den er uten kjerne og er derved spiseklar.
Allergener
Melk
Smak
På ostebordet er Bleu de Laqueuille en spennende representant forblåmuggostene. Smaker godt på snitter av mørkt brød av surdeig som f.eks. rugbrød og pumpernickel. Som snacks kan den serveres med stangselleri eller reddiker. Gir ostesausen til f.eks. lasagne en ekstra piff, og smaker godt på varme pastaretter og i pastasalater, skåret i terninger. En svært anvendelig ost i matlagingen. Også velegnet som fyll i canapeer.
Bruksområder
Bleu de Laqueuille skal ha en smidig konsistens, og i modnet tilstand skal den ha en tett marmorering av blågrønt mugg, Penicillium roqueforti. Når osten er på topp, blir den litt mer kremete og smørbar i konsistens og noe kraftigere i smak, samt kornete.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1402.000 KJ
Energi (KCal) 336.000
Fett 28.000 g
Mettet fett 17.100
Karbohydrater 0.500 g
Sukkerarter 0.500
Protein 18.900 g
Kostfiber 0.000
Salt 3.000
Gtin D-pak 97026591102295
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Bleu de Laqueuille skal ha en smidig konsistens, og i modnet tilstand skal den ha en tett marmorering av blågrønt mugg, Penicillium roqueforti. Når osten er på topp, blir den litt mer kremete og smørbar i konsistens og noe kraftigere i smak, samt kornete.
Smak På ostebordet er Bleu de Laqueuille en spennende representant forblåmuggostene. Smaker godt på snitter av mørkt brød av surdeig som f.eks. rugbrød og pumpernickel. Som snacks kan den serveres med stangselleri eller reddiker. Gir ostesausen til f.eks. lasagne en ekstra piff, og smaker godt på varme pastaretter og i pastasalater, skåret i terninger. En svært anvendelig ost i matlagingen. Også velegnet som fyll i canapeer.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 1400 Gram
EPD nummer 2238111
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 3
Skarp 4
Fyldig 4
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 6
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned