Til toppen

Serranoskinke maximum u/ben ca 5,0 kg

Produktnummer: 501091

Lagerbeholdning:

Spansk skinke ekstra trimmet og klar til oppskjæring.

Serranoskinke er en spansk spekeskinke som har sin opprinnelse i fjellene Extremadura og Andalucia. Navnet Serrano kommer av ordet sierra som betyr "fjell". Serranoskinke produseres over hele Spania, og er underlagt Serrano-konsortiets strenge kvalitetskrav. Serrano skinken har sin opprinnelse av hvite svin av rasene Landrace, Duroc og Large White som etter et rolig liv i naturen lever sine siste 3 – 5 måneder på inne på gården. Bak den gode smaken og den deilige duften, ligger det flere hundre år med kunnskap som er overlevert fra generasjon til generasjon. Etter salting og tørking modnes skinkene i minst 12 måneder. Denne typen skinke er trimmet kraftig slik at man får full utnyttelse av kjøttet.

Smak

Når man skjærer i en Serrano-skinke, åpenbarer det seg en skinnende karakteristisk farge som kan variere mellom rosa og purpur-rød. Smaken er rund og fyldig.

Bruksområder

Serranoskinke er en delikat skinke som er velegnet til forrett, tapas eller spekefat. Det anbefales å skjære den i tynne skiver. For å oppnå den beste smaken, anbefales det å servere skinken romtemperert.

Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak	1
Gtin D-pak	97026591101687
EPD nummer	2223915
Nettovekt	5000 Gram
Drenet vekt (Kg)	0
Varemerke	Campofrio
Sesong	Nei
Opprinnelsesland	Spania
Opphavssted	Spania
Oppbevaring	Oppbevares kjølig
Min.temp	2 °C.
Max.temp	4 °C.
Tilleggsinfo	til 100g ferdigvare er anvendt: svinekjøtt 155g.
Ingredienser	Svinekjøtt, salt, konserveringmiddel: natriumnitritt E250, kaliumnitrat E252.

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ):	1185
Energi (KCal):	284
Fett (g):	18
Hvorav mettede fettsyrer (g):	7
Karbohydrater (g):	0.5
Hvorav sukkerarter (g):	0.5
Kostfiber (g):	0
Protein (g):	30
Salt (g):	5

Fri for
Gluten

Fri for
Lupiner

Fri for
Skalldyr

Fri for
Egg

Fri for
Fisk

Fri for
Peanøtter

Fri for
Soya

Fri for
Melk

Fri for
Nøtter

Fri for
Selleri

Fri for
Sennep

Fri for
Sesam

Fri for
Sulfitt

Fri for
Bløtdyr

Gluten:	Fri for
Bygg:	Fri for
Havre:	Fri for
Hvete:	Fri for
Rug:	Fri for
Lupiner:	Fri for
Spelthvete:	Fri for
Khorasanhvete:	Fri for
Skalldyr:	Fri for
Egg:	Fri for
Fisk:	Fri for
Peanøtter:	Fri for
Soya:	Fri for
Melk:	Fri for
Nøtter:	Fri for
Mandler:	Fri for
Kasjunøtter:	Fri for
Paranøtter:	Fri for
Hasselnøtter:	Fri for
Macademianøtter:	Fri for
Pekannøtter:	Fri for
Pistasienøtter:	Fri for
Valnøtter:	Fri for
Selleri:	Fri for
Sennep:	Fri for
Sesam:	Fri for
Sulfitt:	Fri for
Bløtdyr:	Fri for

Debio økologisk:	Nei
EU økologisk:	Nei
Fairtrade:	Nei
Kosher:	Nei
Halal:	Nei
Egnet for veganere:	Nei
Egnet for vegetarianere:	Nei

Hovedbilde

Last ned

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Gurusoft Ecommerce