Osteguiden
|
Personopplysninger
|
Aktiviteter
|
Produktkatalog 2019
Utskrifter
Min side
Infosenter
Til toppen
Beløp
Ost
Hvitmuggost
Chèvre
Blåmuggost
Kittmodningsost
Fastost
Ferskost
Smelteost
Ostebrett
Kjøtt og fisk
Fiskehermetikk
Fiskemat
Kjøtt
Spekemat
Bakst
Bakevarer
Brødvarer
Ferske deiger
Kaker
Kjeks
Sukkervarer
Frokost
Frokostvarer
Pålegg
Smør
Yoghurt
Middag
Etnisk
Fersk pasta
Ferske grønnsaker
Grønnsakshermetikk
Middagshermetikk
Nudler
Ris og gryn
Supper
Tørr pasta
Dessert og snacks
Desserter
Kjølte desserter
Snacks
Tilbehør
Buljong
Dressing
Eddik
Gavepakker
Kjølte buljonger
Kjølte dressinger
Kjølte sauser
Krydder
Matgele
Matvin
Nonfood
Olje
Ostetilbehør
Sauser
Sennep og ketchup
Drikke
Essenser og tilbehør
Juice og mineralvann
Kaffe og te
Sjokoladedrikker
Oppskrifter
Frokost
Lunsj
Middag
Dessert
Kvelds
Tilbehør
Toggle navigation
Toggle navigation
Toggle navigation
Serranoskinke maximum u/ben ca 5,0 kg
Varenummer:
501091
EPD nummer:
2223915
F-pak i D-pak:
1
-
+
Spansk skinke ekstra trimmet og klar til oppskjæring.
Beskrivelse
Spesifikasjoner
Bilder
Utskrifter
Serranoskinke er en spansk spekeskinke som har sin opprinnelse i fjellene Extremadura og Andalucia. Navnet Serrano kommer av ordet sierra som betyr "fjell". Serranoskinke produseres over hele Spania, og er underlagt Serrano-konsortiets strenge kvalitetskrav. Serrano skinken har sin opprinnelse av hvite svin av rasene Landrace, Duroc og Large White som etter et rolig liv i naturen lever sine siste 3 – 5 måneder på inne på gården. Bak den gode smaken og den deilige duften, ligger det flere hundre år med kunnskap som er overlevert fra generasjon til generasjon. Etter salting og tørking modnes skinkene i minst 12 måneder. Denne typen skinke er trimmet kraftig slik at man får full utnyttelse av kjøttet.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo
Til 100g ferdigvare er anvendt: svinekjøtt 155g.
Energi (KJ)
1185.000 KJ
Energi (KCal)
284.000 KCal
Fett
18.000 g
Mettet fett
7.000
Karbohydrater
0.500 g
Sukkerarter
0.500
Protein
30.000 g
Kostfiber
0.000
Salt
5.000
Gtin D-pak
97026591101687
Opphavssted
Spania
Drenet vekt
0.000
Bruksområder
Serranoskinke er en delikat skinke som er velegnet til forrett, tapas eller spekefat. Det anbefales å skjære den i tynne skiver. For å oppnå den beste smaken, anbefales det å servere skinken romtemperert.
Smak
Når man skjærer i en Serrano-skinke, åpenbarer det seg en skinnende karakteristisk farge som kan variere mellom rosa og purpur-rød. Smaken er rund og fyldig.
Antall F-pak i D-pak
1
Standard pakningsenhet
5000 Gram
EPD nummer
2223915
Ingredienser
Svinekjøtt, salt, konserveringmiddel: natriumnitritt E250, kaliumnitrat E252.
Sesong
Nei
Ku
Nei
Sau
Nei
Geit
Nei
Bøffel
Nei
Korsher
Nei
Gluten
Fri for
Skalldyr
Fri for
Egg
Fri for
Fisk
Fri for
Peanøtter
Fri for
Soya
Fri for
Melk
Fri for
Nøtter
Fri for
Selleri
Fri for
Sennep
Fri for
Sesam
Fri for
Sulfitt
Fri for
Bløtdyr
Fri for
Lupiner
Fri for
Debio
0
Euroganic
0
Fairtrade
0
Oppbevaring
Oppbevares kjølig
Min.temp
2 °C.
Max.temp
4 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste
Tilbake til forsiden
×
Ost
Kjøtt og fisk
Bakst
Frokost
Middag
Dessert og snacks
Tilbehør
Drikke
Oppskrifter
×
Infosenter
Osteguiden
Personopplysninger
Aktiviteter
Produktkatalog 2019
Utskrifter