Skip to main content
Til toppen

Salami felino PGI ca 0,8 kg

Produktnummer: 501061
EPD-nummer: 6205389
Lagerbeholdning:
Produsent: Tanzi
inkl. mva.
587,51 pr kg

200 år med tradisjon fra området Felino i åsen ved Parma.

Fraktalternativer

Salami Felino er en av de flotteste salamiene fra Italia. Den har blitt laget i over 200 år i området rundt Felino, en by som ligger i Parme-dalen nord i landet. Salami Felino består av grovmalt svinekjøtt som tilsettes salt, spekk og krydder. Modningen foregår over ca. 50 dager og fettprosenten ligger mellom 25 og 30 %. Tradisjonelt blir denne salamien skåret på skrå etter at den naturlige tarmen er fjernet.
Smak
Denne salamien er relativt tynn og lang og fasongen er rustikk. Konsistensen er bløt og saftig, fargen på kjøttet er delikat rødrosa med tydelige biter av spekk og krydder. Smaken er utpreget mild.
Bruksområder
Salami Felino har mange bruksområder, prøv den som pålegg, forrett, til småretter, tapas og snacks, samt til topping av pizza.
Tilleggsinfo Til 100g ferdigvare er anvendt: 154g svinekjøtt.
Gtin D-pak 97026591039454
Gtin F-pak 97026591101984
EPD nummer 6205389
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Drenet vekt (Kg) N/A
Etikett PGI
Ingredienser Kjøtt av svin, salt, naturlig aroma, vin, krydder, konserveringsmiddel: kaliumnitrat E252.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7 °C.
Antall i kartong 12
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1433
Energi (KCal) 345
Fett (g) 26
Hvorav mettede fettsyrer (g) 12
Karbohydrater (g) 0.9
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 26
Salt (g) 4.5
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Lenker
Min side