Til toppen

Salami felino PGI ca 0,8 kg

Varenummer: 501006
EPD nummer: 2234391
F-pak i D-pak: 1

200 år med tradisjon fra området Felino i åsen ved Parma.

Salami Felino er en av de flotteste salamiene fra Italia. Den har blitt laget i over 200 år i området rundt Felino, en by som ligger i Parme-dalen nord i landet. Salami Felino består av grovmalt svinekjøtt som tilsettes salt, spekk og krydder. Modningen foregår over ca. 50 dager og fettprosenten ligger mellom 25 og 30 %. Tradisjonelt blir denne salamien skåret på skrå etter at den naturlige tarmen er fjernet.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Til 100g ferdigvare er anvendt: 154g svinekjøtt.
Energi (KJ) 1419.000 KJ
Energi (KCal) 342.000 KCal
Fett 26.000 g
Mettet fett 12.000
Karbohydrater 0.900 g
Sukkerarter 0.000
Protein 26.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 4.500
Gtin D-pak 97026591101984
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Salami Felino har mange bruksområder, prøv den som pålegg, forrett, til småretter, tapas og snacks, samt til topping av pizza.
Smak Denne salamien er relativt tynn og lang og fasongen er rustikk. Konsistensen er bløt og saftig, fargen på kjøttet er delikat rødrosa med tydelige biter av spekk og krydder. Smaken er utpreget mild.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 800 Gram
EPD nummer 2234391
Ingredienser Kjøtt av svin, salt, naturlig aroma, vin, krydder, konserveringsmiddel: kaliumnitrat E252.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste

Parmaskinke hel u/ben ca 8 kg

Italias stolthet. Spekeskinke laget i Parma.
Varenummer: 501002
F-pak i D-pak: 1

Salami ventricina picante ca 2,5 kg

Sterk italiensk salami.
Varenummer: 501007
F-pak i D-pak: 1

Salami m/pepper ca 1,7 kg

Pepperkrydret spansk salami.
Varenummer: 501080
F-pak i D-pak: 1

Vivien Paille couscous 500 g

Couscous er en Nord-Afrikansk spesialitet, som kan erstatte poteter og ris.
Varenummer: 130110
F-pak i D-pak: 12