Til toppen

Salami felino PGI ca 0,8 kg

Produktnummer: 501006
Lagerbeholdning:

200 år med tradisjon fra området Felino i åsen ved Parma.

Salami Felino er en av de flotteste salamiene fra Italia. Den har blitt laget i over 200 år i området rundt Felino, en by som ligger i Parme-dalen nord i landet. Salami Felino består av grovmalt svinekjøtt som tilsettes salt, spekk og krydder. Modningen foregår over ca. 50 dager og fettprosenten ligger mellom 25 og 30 %. Tradisjonelt blir denne salamien skåret på skrå etter at den naturlige tarmen er fjernet.
Smak
Denne salamien er relativt tynn og lang og fasongen er rustikk. Konsistensen er bløt og saftig, fargen på kjøttet er delikat rødrosa med tydelige biter av spekk og krydder. Smaken er utpreget mild.
Bruksområder
Salami Felino har mange bruksområder, prøv den som pålegg, forrett, til småretter, tapas og snacks, samt til topping av pizza.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo til 100g ferdigvare er anvendt: 154g svinekjøtt.
Energi (KJ) 1419
Energi (KCal) 342
Fett (g) 26
Mettede fettsyrer (g) 12
Karbohydrater (g) 0.9
Sukkerarter (g) 0
Protein (g) 26
Salt (g) 4.5
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 97026591101984
Opphavssted Italia
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Salami Felino har mange bruksområder, prøv den som pålegg, forrett, til småretter, tapas og snacks, samt til topping av pizza.
Smak Denne salamien er relativt tynn og lang og fasongen er rustikk. Konsistensen er bløt og saftig, fargen på kjøttet er delikat rødrosa med tydelige biter av spekk og krydder. Smaken er utpreget mild.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 800 Gram
EPD nummer 2234391
Etikett PGI
Ingredienser Kjøtt av svin, salt, naturlig aroma, vin, krydder, konserveringsmiddel: kaliumnitrat E252.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 800.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7 °C.
Varemerke Tanzi
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned