(Utgått) Sabadi kaldpresset sjokolade youth 50 g

Selskapet Sabadi SRL er produsent av kaldpresset økologiske sjokolader og drikker. De holder til i byen Modica på Sicilia i sør- Italia. De bruker kun naturlige økologiske råvarer samt råvarer fra Fairtrade produsenter som hensyntar urfolksamfunn, miljø og biologisk mangfold. Sabadi er kjent for sin «Cioccolato di Modica» den første sjokoladen i Europa med PGI standard, laget på Siciliansk vis. Denne serien av økologisk sjokolade, er kaltpresset sjokolade med naturlige økologiske ingredienser, uten kunstig smaks og tilsetning stoffer. Kaltpresset sjokolade er prosessert med en lavere temperatur enn for vanlig sjokolade. Denne prosessen bevarer mer av antioksidanten som finnes naturlig i kakao bønner. Youth inneholder 62% kakaomasse fra Equador og er smaksatt med brunt sukker, tørkede acaibær, nype, druekjerner, blodappelsin og grønn te. Acaibæret ser ut som et blåbær, men smaker som en blanding av bjørnebær og kakao. Amazonas-indianere har brukt acaibær i generasjoner på grunn av dens høye næringsinnhold. Dette er såkalt superfood sjokolade. Sjokoladen er fairtrade merket.