Til toppen

(S) Gruyere grottelagret ca 32 kg

Produktnummer: 907083
Lagerbeholdning:

Helt 32 kg Gruyerehjul fra grottene i Sveits.

Gruyere Grottelagret er lagret i grotter i minimum 12 mnd. ved konstant temperatur 12,5°C, og fuktighet på 94 %. Osten blir laget nær den sveitsiske byen Kaltbach. Osten spesialplukkes for å lagres i grottene og utvikle den spesielt f ne kvaliteten. Denne osten er laktosefri.
Allergener
Melk
Smak
Gruyere Grottelagret er sterk i smak, men smidig i konsistens med noe saltutslag. Dette er en ost som faller i smak hos mange osteelskere.
Bruksområder
Gruyere Grottelagret er ypperlig til ostebordet eller som snacks til cocktail. Kan også brukes til fondue for å få en noe skarpere smak. Osten serveres temperert, og mørkt brød er ypperlig tilbehør.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av rå melk. Skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1660.000 KJ
Energi (KCal) 400.000
Fett 32.000 g
Mettet fett 19.200
Karbohydrater 1.000 g
Sukkerarter 1.000
Protein 27.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.475
Gtin D-pak 97610900151281
Opphavssted Sveits
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Gruyere Grottelagret er ypperlig til ostebordet eller som snacks til cocktail. Kan også brukes til fondue for å få en noe skarpere smak. Osten serveres temperert, og mørkt brød er ypperlig tilbehør.
Smak Gruyere Grottelagret er sterk i smak, men smidig i konsistens med noe saltutslag. Dette er en ost som faller i smak hos mange osteelskere.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 32 Kilogram(kg)
EPD nummer 1590843
Ingredienser Upasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 4
Skarp 4
Fyldig 4
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned