Til toppen

Raclette firkant ca 6 kg

Produktnummer: 907085
Lagerbeholdning:

Sveitsisk Raclette i firkantet form.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Vegetarian
Cow
Sveitsisk Raclette er en halvfast pasteurisert ost med opprinnelse fra områdene rundt Genfersjøen – som ligger både i Sveits og Frankrike. Den har fått sitt navn fra det franske ordet racler som betyr å skrape, og osten har gitt navn til måltidet/retten «Raclette». Denne er formet som en firkant og er dermed noe enklere å dele opp i passende stykker.
Smak
Sveitsisk Raclette har noe hullsetting i ostemassen, og har fantastisk gode smelteegenskaper. Denne osten har større bakterieflora og har dermed en skarpere smak og lukt enn samme ost fra Frankrike. Raclette blir kraftigere i smak ved lagring. Dersom det fremkommer hvite/grå flekker på skorpen, er det bare å fjerne det med saltvann og en klut.
Bruksområder
Raclette-osten kan også brukes som gratinering og i sauser, men er i hovedsak brukt til raclettmåltidet/retten.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97610900022185
EPD nummer 1565514
Nettovekt 6000 Gram
Drenet vekt (Kg) 0.000
Varemerke Emmi
Sesong Nei
Opprinnelsesland Sveits
Opphavssted Sveits
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 8 °C.
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1430
Energi (KCal): 345
Fett (g): 27
Hvorav mettede fettsyrer (g): 16.2
Karbohydrater (g): 1
Hvorav sukkerarter (g): 1
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 25
Salt (g): 2.1
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Ja
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned