Til toppen

Fastost

Fastost dekker et bredt spekter av oster, fra de smidige til de harde. Teksturen spenner fra glatt til grovkornet. Osten kan ha runde hull, være pipet eller massiv. Smaksspekteret er stort, fra aromatisk, nøtteaktig og søtlig, til syrlig, salt og smøraktig. De modnes som regel før de er spiseklare, og mange egner seg godt for lagring. Eksempler innen denne kategorien er velkjente Cheddar, Gruyere, Parmigiano Reggiano, Comte og Manchego.   

Sorter etter:

(S) Asiago DOP ca 3,5 kg

Tradisjonell halvfast ost fra Italia, perfekt til matlaging.
905596

(S) Branzi DOP ca 2,8 kg

Fastost som egner seg like godt på ostefatet som til matlaging.
906505

(S) Emmentaler grottelagret hel ca 80 kg

Et 80 kg Emmentalerhjul fra grottene i Sveits.
907048

(S) Emmentaler hel Sveits ca 100 kg

Et 100 kg Emmentalerhjul fra Sveits.
907047

(S) Grana Padano DOP ca 36 kg

Tradisjonsrik fastost, uunnværlig i det italienske kjøkken
907505

(S) Gruyere ca 32 kg AOP

Helt 32 kg Gruyerehjul fra Sveits.
907082

(S) Gruyere grottelagret ca 32 kg

Helt 32 kg Gruyerehjul fra grottene i Sveits.
907083

(S) Landana gouda m/karve ca 4,5 kg

Tradisjonell hollandsk fastost med karve.
906557

(S) Landana gouda vellagret ca 4 kg

Tradisjonell hollandsk fastost, lagret ekstra lenge for en enda fyldigere og pikant smak. Landana old er laktoseredusert.
906558

(S) Maasdam ca 12 kg

Hollandsk fastost med en mild, søt og nøtteaktig smak.
906513

(S) Prima Donna fino ca 12 kg

Hollandsk fastost med en mild, søtlig og litt nøtteaktig smak.
906508

(S) Prima Donna maturo ca 12 kg

Premiert fastost fra Holland med en fyldig og nøtteaktig smak
906509

Parmigiano Reggiano trekant 24 mnd DOP 200 g

Tradisjonrik Italiensk fastost, perfekt til matlaging og gratinering. Laget på upasteurisert melk og animalsk løpe.
907112-Fpak

Gruyere grottelagret 150 g

Gruyere lagret i Kaltbach gruvene.
907040-Fpak
 
620,00 per kg

Västerbottensost 450 g

Västerbottensost er en svensk stolthet laget på pasteurisert kumelk. Den har tradisjoner som strekker seg tilbake til slutten av 1800-tallet.
906524-Fpak
 
375,56 per kg

Manchego 3 mnd DOP 200 g

Berømt spansk fastost av fåremelk, med mange bruksområder.
907281-Fpak
 
437,50 per kg