Til toppen

Petra 0001 pizzamel glutenfri 3 kg

Produktnummer: 130254
EPD-nummer:
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

Italiensk glutenfri blanding til baking av pizza og andre bakervarer.

Vegan
Vegetarian
Det Italienske selskapet Molino Quaglia ble startet opp av familien Quaglia i 1914. Den gangen hadde de kun en liten vanndrevet mølle. Senere oppgraderte de til en steinkvernmølle ved Adige elven. I dag drives selskapet av tredje generasjon og de produserer merkevaren Petra, som er eksklusivt italiensk mel i verdensklasse. Italiensk mel er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo "1" som er grovest og "00" som er finest. "00" karakteriseres som det beste melet som er malt i Italia, med fin, pudderaktig konsistens.
Smak
Gir en sprø og smakfull stekeskorpe.
Bruksområder
Petra Zero glutine er en glutenfri blanding basert på maisstivelse, bokhvetemel, rismel og psyllium fiber, som er naturlig glutenfritt. Kan brukes som erstatning for vanlig hvetemel. Blandingen har eksepsjonelle og unike egenskaper for tilberedning av deiger til pizza og bakervarer, til gluten intolerante eller gluten allergikere. Petra zero glutine, gir en smidig deig som er enkel å jobbe med. Hevetid 2 til 6 timer i romtemperatur.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares tørt og kjølig.
Gtin D-pak 7026591055147
Gtin F-pak 8027815403026
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Petra
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Maisstivelse, bokhvetemel, rismel, psylliumfiber, salt, sukker.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1429
Energi (KCal) 337
Fett (g) 1.2
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0.2
Karbohydrater (g) 73
Hvorav sukkerarter (g) 2.8
Kostfiber (g) 6
Protein (g) 5.6
Salt (g) 2
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Kan inneholde spor av
soya
oluf.allergens.milk
Kan inneholde spor av
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Kan inneholde spor av
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja