Til toppen

Ostegården Jørnsberg lagret ca 5 kg

Produktnummer: 901161
Lagerbeholdning:

Ordentlig norsk håndtverk lagret i minimum 6 måneder.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Cow
Breivik gård ligger idyllisk til i Fana, nær fergekaien til Austevoll utenfor Bergen. Her bor og driver ekteparet Ruth og Jørn Hafslund med melking og ysting av sine 10-12 melkekyr. Det sier seg selv at det hele blir nært og personlig når besetningen ikke er større. Her kan kuene beite fritt hele sommeren på en gammel eng bestående av mange sorter gress og lyng, noe som gir en helt egen karakter på melken. Har de lyst kan de til og med ta seg et bad i sjøen som denne engen grenser ned mot. Ostegården ønsker å være en liten, men eksklusiv leverandør av ost med høy kvalitet og sitt eget særpreg. Jørnsberg en halvfast ost som er laget av pasteurisert kumelk. Jørnsberg er lagret i minimum 5-6 måneder.
Smak
Dette er en halvfast ost med en velutviklet søtlig smak. Ostemassen er gul med en lett hullsetting.
Bruksområder
Jørnsberg er en velegnet til smørbrød, ostesnacks og i salater. Den har fine smelteegenskaper slik at den også egner seg til gratinering. Serveres den romtemperert vil smaken komme best til sin rett.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 1
Gtin D-pak 97026599011612
EPD nummer 5046255
Nettovekt 5000 Gram
Drenet vekt (Kg) N/A
Varemerke Ostegården
Sesong Nei
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Ingredienser Pasteurisert kumelk, syrekultur, animalsk kalveløpe, salt.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1608
Energi (KCal): 388
Fett (g): 32
Hvorav mettede fettsyrer (g): 21
Karbohydrater (g): 0
Hvorav sukkerarter (g): 0
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 24
Salt (g): 1.1
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned