Til toppen

Mahon DOP ca 1 kg

Produktnummer: 907271
Lagerbeholdning:

Halvfast kumelksost fra Menorca med en mild og fruktig smak.

Mahon er en spansk halvfast ost, som er produsert av pasteurisert kumelk fra rasene: Menorquina, Frisona og Pardo Alpina. Vår Mahon er modnet i ca. 30 dager før eksport. Mahon er en av de få ostene som er produsert på Menorca (nordlige delen av Balearicøyene) i Middelhavet.
Smak
Mahon veier ca. 1 kg. Osten har en kompakt konsistens. Skorpen er gnidd inn med en blanding av olivenolje og paprika. Den har en meget særegen aroma, og er mild og tynn, fruktig, og noe salt. Jo eldre den blir, desto syrligere, sterkere og mer pikant blir smaken.
Bruksområder
Mahon egner seg godt til ostefat, osteanretninger, kanapeer, ogcocktail-pinner. Kan også brukes til gratinering.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1674
Energi (KCal) 404
Fett (g) 33.1
Mettede fettsyrer (g) 22.8
Karbohydrater (g) 1.1
Sukkerarter (g) 0.5
Protein (g) 25.3
Salt (g) 1.75
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 97026591001550
Opphavssted Spania
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Mahon egner seg godt til ostefat, osteanretninger, kanapeer, ogcocktail-pinner. Kan også brukes til gratinering.
Smak Mahon veier ca. 1 kg. Osten har en kompakt konsistens. Skorpen er gnidd inn med en blanding av olivenolje og paprika. Den har en meget særegen aroma, og er mild og tynn, fruktig, og noe salt. Jo eldre den blir, desto syrligere, sterkere og mer pikant blir smaken.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 1000 Gram
EPD nummer 2239127
Etikett DOP
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur, surhetsregulerende middel: kaliumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: kaliumsorbat E202, natamycin E235, fargestoff: jernoksid E172.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Spania
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 3
Skarphet 4
Fyldighet 4
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 1000.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.
Varemerke Quesera
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned