Negrini guanciale 80 g
inkl. mva.
1.006,25 pr kg
Italiensk guanciale, skåret i tynne skiver.
Det familie drevne selskapet Gianni Negrini har i over 50 år produsert kvalitets produkter innenfor italiensk spekemat og kjøttvarer. De holder til i Renazzo di Cento som ligger i provinsen Ferrara i Nord Italia.
Smak
Guanciale har mye marmorering, som gir mye smak når den varmebehandles og har en naturlig og fin kjøttstruktur. Guanciale har en mildere og rundere smak enn bacon.
Bruksområder
Guanciale lages i fra kinnet på grisen. I motsetning til bacon er dette kjøttet urøkt. Dette saltes og krydres med pepper og har en modningstid på tre uker. Denne varianten er skåret i tynne skiver. Kan brukes som en ingrediens i de italienske rettene carbonara og amattriciana. Fungerer utmerket som topping på pizza, kan nytes som snacks eller sammen med andre Italienske spesialiteter på et antipasti bord. Grill dine favoritt grønnskager surret i guanciale skiver eller sammen med kjøtt som kylling eller svin.
Symbolforklaringer
Vegetarisk
Tilfredsstiller kravene til et vegetarisk kosthold. (Merk at varene produktene kan ha vært i kontakt med stoffer av animalsk opprinnelse i deler av prosessen. Vennligst ta kontakt ved usikkerhet rundt et produkt.)
Vegansk
Tilfredsstiller kravene til et vegansk kosthold. (Merk at varene produktene kan ha vært i kontakt med stoffer av animalsk opprinnelse i deler av prosessen. Vennligst ta kontakt ved usikkerhet rundt et produkt.)
Melketype kumelk
Fremstilt fra kumelk.
Melketype sauemelk
Fremstilt fra sauemelk.
Melketype geitemelk
Fremstilt fra geitemelk.
Melketype bøffelmelk
Fremstilt fra bøffelmelk.
Kosher
Fremstilt i tråd med kosher-regler.
Halal
Fremstilt i tråd med halal-regler.
| Vilkår for oppbevaring og bruk | Bør brukes innen 24 timer etter åpning. |
| Tilleggsinfo | Pakket i beskyttende atmosfære. |
| Gtin D-pak | 8003948004675 |
| Gtin F-pak | 8003948004316 |
| EPD nummer | 6034144 |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Varemerke | Negrini |
| Drenet vekt (Kg) | N/A |
| Ingredienser | Svinekjøtt (svinekjake), salt, dekstrose, kydder, naturlig aroma, antioksidant: natriumaskorbat E301, konserveringsmiddel: natriumnitritt E250, kaliumnitrat E252. |
| Oppbevaring | Oppbevares kjølig |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 4 °C. |
| Antall i kartong | 6 |
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ) | 2550 |
| Energi (KCal) | 619 |
| Fett (g) | 63 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g) | 25 |
| Karbohydrater (g) | 0.9 |
| Hvorav sukkerarter (g) | 0.9 |
| Kostfiber (g) | 0 |
| Protein (g) | 12 |
| Salt (g) | 3 |
Fri for
gluten
Fri for
skalldyr
Fri for
egg
Fri for
fisk
Fri for
peanøtt
Fri for
soya
Fri for
melk
Fri for
nøtter
Fri for
selleri
Fri for
sennep
Fri for
sesam
Fri for
sulfitt
Fri for
lupiner
Fri for
bløtdyr
| Allergener | |
|---|---|
| Gluten | Fri for |
| Bygg | Fri for |
| Hvete | Fri for |
| Havre | Fri for |
| Khorasanhvete | Fri for |
| Rug | Fri for |
| Spelthvete | Fri for |
| Skalldyr | Fri for |
| Egg | Fri for |
| Fisk | Fri for |
| Peanøtt | Fri for |
| Soya | Fri for |
| Melk | Fri for |
| Nøtter | Fri for |
| Mandler | Fri for |
| Kasjunøtter | Fri for |
| Paranøtter | Fri for |
| Hasselnøtter | Fri for |
| Macademianøtter | Fri for |
| Pekannøtter | Fri for |
| Pistasienøtter | Fri for |
| Valnøtter | Fri for |
| Selleri | Fri for |
| Sennep | Fri for |
| Sesam | Fri for |
| Sulfitt | Fri for |
| Lupiner | Fri for |
| Bløtdyr | Fri for |
| Merkeordning | |
|---|---|
| Kosher | Nei |
| Debio økologisk | Nei |
| EU økologisk | Nei |
| Fairtrade | Nei |
| Halal | Nei |
| Egnet for veganere | Nei |
| Egnet for vegetarianere | Nei |
|
Hovedbilde
|
Last ned |