Til toppen

Cheddar røkt skivet 1 kg

Den klassiske engelske cheddaren med røksmak.

Grandma Singleton har produsert prisvinnende oster i 4 generasjoner. Duilia Singleton startet i 1934 å produsere ost på familiens gård i Longridge, Lancashire. Siden den gang har osteproduksjonene gått i arv, og de produserer nå 30 ulike ostesorter.Cheddar er en av de mest kjente ostene fra England. Fremstillingen begynte tidlig på 1500-tallet i byen Cheddar i Somerset. De utviklet en helt spesiell ysteteknikk («Cheddering»), som resulterte i en av verdens mest kjente og utbredte oster.
Allergener
Melk
Smak
Fast ostemasse uten hullsetting. Litt kort konsistens. Karamellbrun skorpe. Mild ost med røyksmak. Typisk cheddarsmak med tydelig røykpreg i ettersmaken, uten å være for syrlig.
Bruksområder
Engelsk røkt cheddar har gode smelteegenskaper noe som gjør den svært velegnet til varme retter fordi den ikke «tråder» seg. En klassisk cheeseburger er laget med en tykk og god skive cheddar, og denne røkte versjonen gir burgeren en ny vri. Den er også fin til gratinering.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Spises innen 3 dager etter åpning.
Tilleggsinfo Pakket i beskyttende atmosfære.
Energi (KJ) 1597.000 KJ
Energi (KCal) 385.000
Fett 31.100 g
Mettet fett 19.100
Karbohydrater 3.500 g
Sukkerarter 0.010
Protein 23.700 g
Kostfiber 1.800
Salt 2.100
Gtin D-pak 5021294108116
Gtin F-pak 5021294108109
Opphavssted Storbritannia
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Engelsk røkt cheddar har gode smelteegenskaper noe som gjør den svært velegnet til varme retter fordi den ikke «tråder» seg. En klassisk cheeseburger er laget med en tykk og god skive cheddar, og denne røkte versjonen gir burgeren en ny vri. Den er også fin til gratinering.
Smak Fast ostemasse uten hullsetting. Litt kort konsistens. Karamellbrun skorpe. Mild ost med røyksmak. Typisk cheddarsmak med tydelig røykpreg i ettersmaken, uten å være for syrlig.
Antall F-pak i D-pak 4
Standard pakningsenhet 1000 Gram
EPD nummer 4225264
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 4
Skarp 4
Fyldig 3
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 5