Til toppen

Buljong og matvin

Gode råvarer er kun så gode som sine smaksprofiler, og de kommer sjeldent av seg selv. Lyst til å heve smaken på lunsj- og middagsretter? Da kan en buljong eller matvin av høy kvalitet hjelpe deg med å utføre jobben. Hos Oluf Lorentzen finner du et hav av buljonger og matviner som virkelig gir maten en herlig vri. Test ut smaker som står perfekt til svin, kylling, kalv, lam, fisk og storfe eller friske grønnsaker. Her finner du bl.a. fonder og buljonger fra topp-kokkenes favoritt Puljonki og matvin fra Gourmet Classic. Den perfekte sausen er nå oppnåelig for alle. 

Sorter etter:

Airen blanco 0% hvit matvin 5 l

Matvin fremstilt av den spanske vin druen Airen. En balansert smak av sødme og syrlighet.
472070-Fpak

Englert fiskefond 200 ml

Fiskekraft som egner seg godt til å fremheve smaken i fiskesuppe, og ulike type sauser som egnes for fisk.
451070-Fpak
 
207,50 per l

Englert grønnsaksfond 200 ml

Grønnsaksfond som egner seg til ulike typer gryteretter og supper.
451071-Fpak
 
259,50 per l

Englert hønsefond 200 ml

Englert hønsefond til grunnlag for supper og sauser, passer godt til kylling og pastaretter.
451072-Fpak
 
227,00 per l

Englert kalvefond 200 ml

Englerts kalvefond egner seg godt til marinader, eller som smaksforsterker i gryteretter.
451073-Fpak
 
209,00 per l

Englert lammefond 200 ml

Englert lammefond hører hjemme i en god saus til lammestek. Prøv den også til gryteretter eller i saus til koteletter.
451075-Fpak
 
247,00 per l

Englert oksefond 200 ml

Englert oksefond er utmerket til alle type storferetter. Den gir en smaksforsterkende effekt i ulike type supper og sauser.
451074-Fpak
 
259,50 per l

Englert viltfond 200 ml

Englerts viltfond er egnet i sauser til alle typer vilt. Eller som smaksforsterker i soppsupper, for eksempel kantarellsuppe.
451076-Fpak
 
247,00 per l

Montebello 0% hvit matvin 187 ml

Matvin fremstilt av den spanske vin druen Airen. En balansert smak av sødme og syrlighet.
472073-Fpak
 
218,77 per l

Montebello 0% rød matvin 187 ml

Matvin fremstilt av den spanske vindruen Tempranillo som også brukes til å lage de kjente spanske Rioja vinene. En balansert smak av sødme og syrlighet.
472072-Fpak
 
218,77 per l

Oscar demi-glace konsentrert 1 l

Demi-glace med kraftig og rik smak.
451108-Fpak
 
331,20 per l

Oscar fermentert hvitløk 450 g

Fermentert hvitløk med kraftig og rik smak
451110-Fpak
 
531,56 per kg

Puljonki okse demi-glace 1 l

Oksefond med kraftig og rik smak.
451060-Fpak
 
153,90 per l

ViniChef oksefond med rødvin 4 x 28 g

Porsjonspakninger med oksefond tilsatt rødvin.
451082-Fpak

ViniChef fiskefond med hvitvin 4 x 28 g

Porsjonspakninger med fiskefond tilsatt hvitvin.
451084-Fpak

Puljonki fiskebuljong 1 l

Fiskebuljong med kraftig og rik smak.
451068-Fpak