Skip to main content
Til toppen
Gresk salat – klassisk oppskrift med ekte feta, tomat og oliven

Gresk salat – klassisk oppskrift med ekte feta, tomat og oliven

Drøm deg bort til Hellas med denne klassiske greske salaten! Med solmodne tomater, sprø agurk, rødløk, Kalamata-oliven og ekte gresk feta PDO, er dette en enkel og smakfull rett som passer både som forrett, lett lunsj eller tilbehør til grillmat. Perfekt når du vil servere noe friskt, godt og autentisk!

Ingredienser – gresk salat til fire porsjoner

  • 2 agurker
  • 8 tomater
  • ½ rødløk
  • 1 grønn paprika (valgfritt)
  • 200 g Kalamata-oliven uten sten
  • 4 ts rødvinseddik eller sitronsaft
  • Salt og pepper, etter smak
  • 4 ss olivenolje (extra virgin)
  • 400 g ekte gresk feta PDO
  • 1 ts tørket oregano

Slik lager du klassisk gresk salat

  1. Kutt agurk og tomater i grove biter. Del paprikaen i biter og skjær rødløken i tynne strimler.
  2. Bland alle grønnsakene sammen i en stor bolle med Kalamata-oliven.
  3. Drypp over olivenolje og rødvinseddik (eller sitronsaft). Smak til med salt og pepper.
  4. Kutt fetaosten i store biter og legg dem på toppen av salaten.
  5. Dryss over tørket oregano rett før servering – og server gjerne med ferskt brød eller pitabrød ved siden av.
Visning
Gresk feta PDO 200 g

Ekte gresk feta produsert på geit og fåremelk som gir den friske og syrlige smaken.

Produktnummer: 905150
Lagerbeholdning:
370,00 pr kg
Iliada Kalamata oliven u/sten 370 g

Kalamata oliven uten sten, har en dyp auberginefarge. Perfekt i en frisk gresk salat, eller til tapas.

Produktnummer: 480558
Lagerbeholdning:
297,37 pr kg
Iliada Kalamata olivenolje ex virgin PDO 500 ml

Extra virgin oliven olje presset fra Koroneiki oliven. En fruktig olje, med en mild oliven smak

Produktnummer: 420183
Lagerbeholdning:
326,00 pr l
Mill & Mortar oregano ØKO 16 g

Grovskårede oreganoblader.

Produktnummer: 514552
Lagerbeholdning:
6.875,00 pr kg

Tips til variasjon

  • Prøv med gule cherrytomater for en ekstra fargerik salat.
  • Ønsker du en mer mettende variant? Tilsett kokte kikerter eller grillet kylling.
  • Bytt rødvinseddik med ferskpresset sitronsaft for en rundere smak.
  • Tilsett en neve hakket bladpersille i salaten for en frisk og god smak.

Vanlige spørsmål om gresk salat

Hva er ekte gresk feta PDO?
PDO (Protected Designation of Origin) garanterer ekte feta. Kun ost laget av sauemelk og inntil 30 % geitemelk, produsert i bestemte områder i Hellas etter tradisjonelle metoder, regnes som ekte feta i EU.

Kan jeg lage gresk salat på forhånd?
Ja, men vent med å tilsette feta og eddik til rett før servering for å bevare friskheten.

Lenker
Min side