Skip to main content
Til toppen

Bertagni triangoli m/steinsopp og trøffel 250 g

Produktnummer: 263648
EPD-nummer: 6293815
Lagerbeholdning:
Produsent: Bertagni
inkl. mva.
276,00 pr kg

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaen er fylt med steinsopp og trøffel, hvitløk og persille.

Fraktalternativer

Bertagni er kjent som verdens eldste produsent av fylt pasta, og ble grunnlagt allerede i 1882. Historien startet på kjøkkenet til Luigi Bertagni i Bologna, tortelliniens fødested. Den gang som nå ble alle Bertagni-produktene laget i henhold til de klassiske italienske oppskriftene. Bertagnis produkter inneholder ingen konserveringsmidler eller kunstige smaker. Her følges italienske tradisjoner som gjenskapes gjennom ny teknologi og patenterte prosesser. Formen og tykkelsen på pastaen vurderes nøye og er tilpasset fyllet. Formen på pastaen er laget ekstra stor for å for plass til en raus mengde fyll. Den fylte pastaen er av så høy kvalitet at du får fornemmelsen av å spise hjemmelaget pasta! Bertagni ønsker å gi deg følelsen å spise på restaurant, og deres patenterte prosess er nøye utviklet for å gjenskape resultatet man får på et proft kokkekjøkken. Produktene lages i Vicenza, en historisk by på landsbygda i Venezia-regionen. Her bruker de ferske råvarer så langt det går. Produktene inneholder nøye utvalgte råvarer av ypperste kvalitet. Pastaen blir laget med egg fra frittgående høner og førsteklasses hvetemel. Fyllet blir laget i små partier for å bevare den høye kvaliteten uten at det går på bekostning av teksturen og den særegne smaken til hver ingrediens. Pastaformen omgir fyllet som en skattekiste, og det smakfulle hjertet avsløres først i smaksøyeblikket.
Smak
Dette er store pastatriangler med en rik smak av steinsopp og trøffel. Steinsoppen er hakket og stekt i olje, hvitløk og en klype persille. Til slutt drysses litt sort pepper over for å forsterke den naturlige smaken. Steinsopp og svart trøffel kombinert med fersk ricotta og revet ost gir en delikat smaksopplevelse.
Bruksområder
Denne raviolien trenger kun en klatt med smør eller god olivenolje og et dryss revet parmesan på toppen. Dette er en fersk eggpasta som er produsert med kjærlighet, så det er viktig å behandle den med omtanke helt frem til tallerkenen. Pastaen skal kokes i nøyaktig det antall minutter som står på pakken. Pastaen sveller, så ha godt med vann i romslig kjele, og husk å ha litt salt i vannet når det koker.
Vilkår for oppbevaring og bruk Brukes innen 3 dager etter åpning.
Tilleggsinfo Pakket i en beskyttende atmosfære. Koketid: 4-5 minutter.
Gtin D-pak 28006013990990
Gtin F-pak 8006013100210
EPD nummer 6293815
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Bertagni
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Fyll 55%: stekt sopp 25% (sjampinjong 37% (Agaricus Bisporus), steinsopp 26% (Boletus Edulis og beslektede arter), løk, solsikkeolje, persille, salt, tørket steinsopp (Boletus Edulis og beslektede arter), sort pepper, hvitløk), ricotta ost (myse (melk), fløte (melk), salt), brødkrum (mykt hvetemel, salt, gjær), solsikkeolje, smør (melk), revet hard ost (melk), salt, naturlig aroma, sommertrøffel 0.5% (Tuber Aestivum). Pasta 45%: mykt hvetemel, pasteuriserte egg, 28.5%, semule av durumhvete.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 7 °C.
Antall i kartong 6
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1277
Energi (KCal) 305
Fett (g) 15
Hvorav mettede fettsyrer (g) 7.2
Karbohydrater (g) 32
Hvorav sukkerarter (g) 1.7
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 9.5
Salt (g) 1.5
oluf.allergens.glut
Inneholder
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Inneholder
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Kan inneholde spor av
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Kan inneholde spor av
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Inneholder
Bygg Fri for
Hvete Inneholder
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Inneholder
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Kan inneholde spor av
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Nyhet
Bertagni tortelloni m/steinsopp 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med sautert steinsopp og revet ost.

Produktnummer: 263633
Lagerbeholdning:
238,00 pr kg
Nyhet Utsolgt
Bertagni cappellaccio kantarell & ost 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaen er fylt med kantarell og Grana Padano.

Produktnummer: 263656
Lagerbeholdning:
260,04 pr kg
Bertagni

Bertagni

Se flere produkter og oppskrifter med pasta fra Bertagni

Gå til Bertagni
Lenker
Min side