Til toppen

Leonardi balsamico hvit 5 år 100 ml

Produktnummer: 410606-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

Eksklusiv hvit balsamico, perfekt til fisk og skalldyr.

Leonardi familien har i 4 generasjoner produsert balsamico etter den hundreårige Modena tradisjonen. Druene høstes inn for hånd fra slutten av september til begynnelsen av oktober. Leonardi Bianco produseres i byen Magrata di Formigine, nær Modena i Nord-Italia. Bianco produseres på kun Trebbiano druer. Den kokes i åpne stålkjeler i 30 timer på 60 grader. Mosten tilsettes eddikmor og lagres på trefat av eik. I motsetning til ”vanlig” balsamico fylles tønnene helt opp med druemost, og de er ikke åpne i toppen. Dette forhindrer oksidering, og mosten utvikler ikke den mørke fargen men forblir hvit og gylden.
Smak
Leonardi Bianco er søtere enn hvitvinseddik. En behagelig bittersøt smak med en touch vanilje.
Bruksområder
Hvit balsamico er en god erstatning til sitron eller hvitvinseddik. Den er perfekt til fisk, skalldyr, kokte grønnsaker, hvitt kjøtt, mozzarella og frukt. Den gir ikke farge til retten, og eksempelvis frukt, beholder sitt delikate og tiltalende utseende.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 6
Gtin D-pak 68033378343350
Gtin F-pak 8033378343358
EPD nummer 1693290
Pakningsenhet 100 Milliliter
Drenet vekt 0.000
Varemerke Leonardi
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk etter åpning; bør oppbevares tørt og kjølig, og ikke i direkte sollys.
Energi (KJ) 829
Energi (KCal) 199
Fett (g) 0
Mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 47
Sukkerarter (g) 47
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0.31
Salt (g) 0.01
Bruksområder Hvit balsamico er en god erstatning til sitron eller hvitvinseddik. Den er perfekt til fisk, skalldyr, kokte grønnsaker, hvitt kjøtt, mozzarella og frukt. Den gir ikke farge til retten, og eksempelvis frukt, beholder sitt delikate og tiltalende utseende.
Smak Leonardi Bianco er søtere enn hvitvinseddik. En behagelig bittersøt smak med en touch vanilje.
Ingredienser Most av hvite druer (sulfitt), hvitvinseddik.
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Inneholder
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Pakningsstørrelse 100.0 ml
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Vivien Paille polenta 500 g

Polenta er en italiensk spesialitet, som kan erstatte poteter og ris.
130111-fpak
 
67,20 per kg

Dallari hvetemel tipo-0 1 kg

Italiensk finmalt mel til blandt annet pizza som gir pizza skorpen en god smak og et flott resultat.
130152-fpak
 
30,90 per kg

Caputo hvetemel tipo 00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk mel, perfekt til fine bakverk.
130156-fpak
 
39,00 per kg

Caputo hvetemel cuoco 00 1 kg

Dette melet har et protein innhold ca 13%. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.
130160-fpak
 
39,00 per kg