Gresk pastasalat

4 porsjoner

• 200 g pastaskruer (ukokt fusilli)
• 150 g Iliada Kalamata oliven
• 1 agurk, i tynne skiver
• 200 g små tomater, delt i fire eller to
• 1 liten rødløk, i tynne skiver
• 150 g gresk feta, i terninger
• 1 pk ruccola

Gresk dressing

• 100 ml Iliada Kalamata olivenolje
• 1.5 ss Martin Pouret hvitvinseddik
• 1 ss presset sitron
• 1 fedd hvitløk, finrevet
• 0.5 ss Mill & Mortar tørket oregano
• litt salt og nykvernet pepper

Slik gjør du:

1. Kok pasta etter anvisning. Skyll i kaldt vann og sil av overflødig væske.

2. Bland pasta sammen med resten av ingrediensene.

3. Gresk dressing: Bland sammen alle ingrediensene. Hell over salaten. Dryss over litt salt og pepper.