Til toppen

El Yucateco Achiote paste 1 kg

Produktnummer: 192302
EPD-nummer: 5169982
Antall i kartong: 15
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

252,40 pr kg

Achiote paste er en autentisk meksikansk blanding av krydder med annattofrø og urter, som brukes tradisjonelt i sauser og marinader.

Vegan
Vegetarian
Achiote pasta er en blanding av krydder med annattofrø og urter. Annattofrøene vokser på trær man finner på Yucatan-halvøya i Mexico. Det sies at krydder fra annatofrø var en naturlig ingrediens i Maya-indianernes kulinariske verden. Maya-indianerne krydret kjøttet godt, pakket det inn i bananblader og bakte det mørt i et bål. Krydderblandinger med annattofrø finner man typisk i meksikanske og karibiske retter.
Smak
Pastaen er mild og syrlig, og bærer preg av den særegne smaken av annattofrø. Achiote har en pepperaktig aroma og en nøtteaktig smak. Den gir en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader.
Bruksområder
Bruk den til å krydre kylling, biff og svin eller tilbered en klassisk "Cochinita Pibil" ved å gni achiotepastaen på kjøttet og la det stå over natten eller i noen timer. Tacos Al Pastor er en annen klassiker hvor achiote er en essensiell ingrediens.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares tørt og kjølig.
Gtin D-pak 17501017660268
Gtin F-pak 7501017660261
EPD nummer 5169982
Opprinnelsesland Mexico
Opphavssted Mexico
Varemerke El Yucateco
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Vann, maismel, annatto frø 22%, salt, hvitløk, krydder, konserveringsmiddel: eddiksyre E260, natriumbenzoat E211.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 796
Energi (KCal) 188
Fett (g) 2.8
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 35
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 5.7
Salt (g) 6.6
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned

Tortilla Guanajuato white corn 15cm 1 kg

Autentisk maistortilla av gul mais, bakt på ekte meksikansk vis.
192316

Tortilla Guanajuato white tortilla frying 1kg

Autentisk maistortilla av gul mais, bakt på ekte meksikansk vis.
192317

Tajin Chili & Lime krydder 400 g

Krydderblanding med smak av chili og lime.
192301