Til toppen

Olivensalsa

Olivensalsa

Slik gjør du:

1. Kutt oliven og tomater i små terninger.

2. Tilsett resten av ingrediensene, bland godt sammen. Smak evt. til med litt mer sitron, salt og pepper.

Tips:

Bland gjerne flere typer oliven og varier med urter som for eksempel basilikum og gressløk.

Ca. 10 porsjoner

  • 1 gl Iliada kalamata oliven
  • 1 gl Iliada grønne oliven m/hvitløk
  • 1 gl Iliada kapers
  • 2 dl Iliada olivenolje Sitia
  • 1 pk små tomater, av god kvalitet
  • 2 ss presset sitron
  • 2 stilker vårløk, delt i tynne skiver
  • 2 ss bladpersille, finhakket
  • salt og pepper