Til toppen

Midsummer hot salt 50 g

Produktnummer: 514155
EPD-nummer: 5560974
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

4.192,00 pr kg

Norskprodusert chilisalt med sting i. Vinner av "Årets godbit" i Det det norske Måltidet i 2019.

Vegan
Vegetarian
Midsummer hot salt er et samarbeidsprosjekt med North Sea Salt Works og er produsert i Stavanger og Gossen/Molde. Midsummer ble startet i 2016, og de har de siste årene fått plass i ulike spesialbutikker i hele landet.
Smak
Midsummer hot salt er smaksatt med lakto-fermentert og vellagret habanero fra Stavanger. Etter over 1 år med lagring fraktes raw-mashen til North Sea Salt Works (Gossen/Molde) der den tørkes inn i saltkrystallene på lav temperatur over flere dager. Resultatet blir et salt der selve saltkrystallene forvandles og bærer smak av habanero, tropisk frukt, umami og det allerede komplekse havsaltet til North Sea Salt Works, men med en mildere punch enn du vil finne i for eks en hot sauce.
Bruksområder
Dette hot saltet har et bredt spekter av bruksområder. Prøv det gjerne på saftige stykningsdeler på grillen eller i stekeovnen, som for eksempel nakkekoteletter og entrecôte. Eller hva med spareribs, brisket eller beefribs? Hot saltet passer også utmerket til fisk, som skrei og torsk. Anbefaler også hot saltet til sjømat, i tacoen, i salater, til asiatiske retter eller hva enn du måtte ønske å piffe opp. Hot salt er også perfekt som avslutningssalt og til f.eks bløtkokt egg.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt og svalt.
Gtin D-pak 7090047200016
Gtin F-pak 7090047200061
EPD nummer 5560974
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Varemerke Midsummer
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Norsk havsalt, norsk usprøytet fermentert habanero chilipepper.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Hovedbilde
Last ned
Tilleggsbilde
Last ned

Fungi salt umami 40 g

Fungi umami salt er et norsk havsalt blandet med tørket sopp og tilsatt den karakteristiske Fungi-krydderblandingen.
514670

Urbani olivenolje med sort trøffel 55 ml

Jomfruolje av oliven med smak av eksklusiv sort vintertrøffel (Tuber melansporum Vitt.).
199815

Fungi soppekstrakt 100 ml

Soppekstrakt håndbrygget med smakfulle krydder, uten tilsetningsstoffer. En naturlig smaksforsterker.
383742

Fungi sort peppersaus 100 ml

Fungi Sort Peppersaus er basert på oppskriften til Fungi Original, men er tilsatt sort pepper og hvitløk for ekstra "hete" og umami.
383743