Til toppen

Stilton mini (vokset) PDO 225 g

Produktnummer: 905904
EPD-nummer: 2999480
Antall i kartong: 12
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

677,78 pr kg

Cropwell Bishop’s Stilton med voks.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Vegetarian
Cow
Stilton har sitt opphav etter byen med samme navn, har ca. 300 års historie bak seg og regnes blant de klassiske blåmuggostene på linje med gorgonzola og roquefort. Denne osten produseres på pasteurisert kumelk, er områdebeskyttet (PDO) og kan derfor bare produseres i Nottinghamshire, Leicestershire eller Derbyshire, England. Vår produsent Cropwell Bishop Creamery er et familie eiet firma som holder til i Vale of Belvoir på grensen mellom Nottinghamshire og Leicestershire.
Smak
Denne lille varianten av Stilton har en litt mykere konsistens og er mindre salt enn den franske roquefortosten. Fargen på osten er gulhvit og marmorert mens konsistensen er tett og "kort". Ved temperering blir denne osten så godt som smørbar. Smaken er fyldig, aromatisk og meget særegen.
Bruksområder
Stilton er først og fremst en dessertost, men den er også velegnet til kanapeer og osteanretninger eller som et smakfullt smørbrød, servert på engelsk vis med en sterk kopp te til. Stilton kan også brukes som grunnkomponent i en Blue Cheese dressing, og som smaksforsterker i saus. Som tilbehør til denne osten anbefaler vi mørkt brød eller usaltet kjeks.
Spesifikasjoner
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Max.temp 8 °C.
Gtin F-pak 5017971033635
Gtin D-pak 7026599059048
Drenet vekt (Kg) N/A
Opprinnelsesland Storbritannia
Opphavssted Storbritannia
EPD nummer 2999480
Varemerke Cropwell Bishop
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, vegetabilsk løpe, muggkultur (penicillium roqeforti).
Min.temp 2 °C.
Etikett PDO

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold
Protein (g) 23.7
Fett (g) 35
Hvorav sukkerarter (g) 0.1
Energi (KJ) 1698
Energi (KCal) 410
Salt (g) 2
Karbohydrater (g) 0.1
Hvorav mettede fettsyrer (g) 23
Kostfiber (g) 0
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
Allergener
Skalldyr Fri for
Nøtter Fri for
Havre Fri for
Egg Fri for
Khorasanhvete Fri for
Soya Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Bløtdyr Fri for
Hvete Fri for
Kasjunøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Melk Inneholder
Paranøtter Fri for
Mandler Fri for
Selleri Fri for
Sulfitt Fri for
Sesam Fri for
Lupiner Fri for
Rug Fri for
Hasselnøtter Fri for
Gluten Fri for
Fisk Fri for
Sennep Fri for
Bygg Fri for
Peanøtt Fri for
Spelthvete Fri for
Valnøtter Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Halal Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Debio økologisk Nei
Hovedbilde
Last ned