Til toppen

Manchego 3 mnd DOP 200 g

Produktnummer: 907281-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

437,50 per kg

Berømt spansk fastost av fåremelk, med mange bruksområder.

Manchego er kanskje Spanias mest kjente fastost. Den er produsert i Castilla-La-Mancha området, av melken fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Melken er pasteurisert.
Smak
Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Bruksområder
Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1723
Energi (KCal) 412
Fett (g) 34.3
Mettede fettsyrer (g) 24.5
Karbohydrater (g) 1.7
Sukkerarter (g) 1.5
Protein (g) 24.2
Salt (g) 1.4
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 28420197001264
Gtin F-pak 8420197001260
Opphavssted Spania
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Smak Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Antall F-pak i D-pak 12
Pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 2983906
Etikett DOP
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur, enzym: lysozym (fra egg) E1105, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: natamycin E235 (antibiotika), fargestoff: titandioksid E171.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Spania
Ku Nei
Sau Ja
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 4
Skarphet 3
Fyldighet 3
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Inneholder
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Pakningsstørrelse 200.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 10 °C.
Varemerke Rocinante
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Le Crémier de Chaumes 250 g

En bløt og fyldig rødkittost, ypperlig både til dessert og matlaging.
905567-fpak
 
364,00 per kg

Granforno grissini 125 g

Italienske brødstenger uten krydder.
334005-fpak
 
152,00 per kg

Makroner ferske assortert 132 g

12 ferske makroner fordelt på 6 ulike smaker: Sjokolade, jordbær, sitron, mokka, pistasj og vanilje. Harde utenpå, myke inni.
342011-fpak
 
530,30 per kg

Ibèrico skivet 24 mnd 70 g

Spansk Ibèrico spekeskinke lagret i 24 mnd.
500637-fpak
 
2.057,14 per kg