Til toppen

Manchego 3 mnd DOP 200 g

Produktnummer: 907281-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

407,50 per kg

Berømt spansk fastost av fåremelk, med mange bruksområder.

Manchego er kanskje Spanias mest kjente fastost. Den er produsert i Castilla-La-Mancha området, av melken fra den nøysomme og tilpasningsdyktige Manchega-sauen. Melken er pasteurisert.
Smak
Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Bruksområder
Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 12
Gtin D-pak 28420197001264
Gtin F-pak 8420197001260
EPD nummer 2983906
Pakningsenhet 200 Gram
Drenet vekt 0.000
Varemerke Rocinante
Sesong Nei
Opprinnelsesland Spania
Opphavssted Spania
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 4 °C.
Max.temp 10 °C.
Tilleggsinfo skorpen skal ikke spises.
Energi (KJ) 1723
Energi (KCal) 412
Fett (g) 34.3
Mettede fettsyrer (g) 24.5
Karbohydrater (g) 1.7
Sukkerarter (g) 1.5
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 24.2
Salt (g) 1.4
Bruksområder Manchego egner seg utmerket til riving og til dryss over sauser, supper, nudel- og pastaretter, samt gratinering. Den kan også brukes som dessert, forrett, i salater, eller som snacks hvor man skjærer osten opp i biter.
Smak Manchego er smaksrik og har en elegant aroma av sauemelk. Den er noe salt med en lang og mild ettersmak av nøtter. Skorpen på osten er blank, vokset og preget av fletting. Manchego blir mer kornet (ostekrystaller) og saltere, jo lengre den lagres. Osten har svært lang holdbarhet når den oppbevares riktig.
Etikett DOP
Ingredienser Pasteurisert fåremelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur, enzym: lysozym (fra egg) E1105, surhetsregulerende middel: kalsiumklorid E509. På skorpe: konserveringsmiddel: natamycin E235 (antibiotika), fargestoff: titandioksid E171.
Ku Nei
Sau Ja
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 4
Skarphet 3
Fyldighet 3
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Inneholder
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Kosher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Pakningsstørrelse 200.0 gram
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Carpaccio original 110 g

Løvtynne skiver med marinert oksekjøtt, og parmesanflak. Perfekt som forrett.
501511-fpak
 
872,73 per kg

Ostebrett gold selection 250 g

5 spanske ostebiter av ypperste kvalitet til tapasbordet. Alle er pasteuriserte, med unntak av Roncal.
907309-fpak
 
541,60 per kg

Caputo durum hvetemel semola 1 kg

Durumhvete semolato er mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Egner seg også godt til brødbakst og kaker. Gir en fin gylden farge på den hjemmelagede pastaen.
130157-fpak
 
47,10 per kg

Chèvre ØKO 180 g

Chèvre laget på pasteurisert økologisk melk.
904558-fpak
 
350,56 per kg