Til toppen

Caputo durum hvetemel semola 1 kg

Produktnummer: 130157-fpak

Lagerbeholdning:

inkl. mva.

47,10 per kg

Durumhvete semolato er mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Egner seg også godt til brødbakst og kaker. Gir en fin gylden farge på den hjemmelagede pastaen.

Antico Molino Caputo er en ekte italiensk familiebedrift, som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Durumhvete, eller hardhvete som den også kalles, er en type korn som inneholder mer gluten og protein enn vanlig hvete. Caputo durumhvete består av finmalte semulegryn. Melet har den karakteristiske gylne fargen som er typisk for durumhvete.

Smak

Durumhveten gjør at konsistensen blir noe hardere enn ved bruk av vanlig hvetemel.

Bruksområder

I Italia er durumhvete semolato mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Egner seg også godt til brødbakst og kaker.

Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak	10
Gtin D-pak	8014601999887
Gtin F-pak	8014601999870
EPD nummer	4349148
Nettovekt	1 Kilogram(kg)
Drenet vekt (Kg)	N/A
Varemerke	Caputo
Sesong	Nei
Opprinnelsesland	Italia
Opphavssted	Italia
Oppbevaring	Ingen temperaturkrav
Min.temp	2 °C.
Max.temp	24 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk	oppbevares kjølig og tørt, og ikke i direkte sollys.
Ingredienser	Durumhvete.

Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ):	1420
Energi (KCal):	355
Fett (g):	1.5
Hvorav mettede fettsyrer (g):	0.3
Karbohydrater (g):	67.5
Hvorav sukkerarter (g):	1
Kostfiber (g):	3.5
Protein (g):	11.1
Salt (g):	0

Inneholder
Gluten

Fri for
Lupiner

Fri for
Skalldyr

Fri for
Egg

Fri for
Fisk

Fri for
Soya

Fri for
Melk

Fri for
Nøtter

Fri for
Peanøtt

Fri for
Selleri

Fri for
Sennep

Fri for
Sesam

Fri for
Sulfitt

Fri for
Bløtdyr

Gluten:	Inneholder
Bygg:	Fri for
Havre:	Fri for
Hvete:	Inneholder
Rug:	Fri for
Lupiner:	Fri for
Spelthvete:	Fri for
Khorasanhvete:	Fri for
Skalldyr:	Fri for
Egg:	Fri for
Fisk:	Fri for
Soya:	Fri for
Melk:	Fri for
Nøtter:	Fri for
Mandler:	Fri for
Kasjunøtter:	Fri for
Paranøtter:	Fri for
Hasselnøtter:	Fri for
Macademianøtter:	Fri for
Pekannøtter:	Fri for
Pistasienøtter:	Fri for
Valnøtter:	Fri for
Peanøtt:	Fri for
Selleri:	Fri for
Sennep:	Fri for
Sesam:	Fri for
Sulfitt:	Fri for
Bløtdyr:	Fri for

Debio økologisk:	Nei
EU økologisk:	Nei
Fairtrade:	Nei
Kosher:	Nei
Halal:	Nei
Egnet for veganere:	Ja
Egnet for vegetarianere:	Ja

Hovedbilde

Last ned

	Produktark	Last ned
	Salgsark	Last ned

Caputo hvetemel cuoco 00 1 kg

Dette melet har et protein innhold ca 13%. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.

130160-fpak

39,00 per kg