Cranachan med shortbread

Til 4 cranachan trenger du:

• 1 dl knivkuttet havre (eller havregryn)
• 4 ss skotsk whisky
• 150 g bringebærsyltetøy
• 150 g dl friske bringebær
• 2-4 ss honning
• 3 dl kremfløte
• 8 Walker's Shortbread Mini Fingre

Slik gjør du:

1. Rist havren lett i en tørr stekepanne. Sett tilside 2 ss av havren (til pynt) og blant resten av havren med 2 ss whisky. La gjerne havren trekke et par timer.
2. Sett til side 8 bringebær til pynt. Blant resten av bringebærene med syltetøyet og mos det lett.
3. Pisk kremfløten lett og smak til med whisky og honning.
4. Fordel halvparten av bringebærmosen på 4 glass. Topp med halvparten av havren og kremen. Gjenta slik at du får ett lag til med det resterende fyllet.
5. Pynt med litt ristet havre, friske bringebær og shortbread.