Til toppen

Negrini guanciale 80 g

Produktnummer: 501651
EPD-nummer: 6034144
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

825,00 pr kg
Kjølevare

Italiensk guanciale, skåret i tynne skiver.

Det familie drevne selskapet Gianni Negrini har i over 50 år produsert kvalitets produkter innenfor italiensk spekemat og kjøttvarer. De holder til i Renazzo di Cento som ligger i provinsen Ferrara i Nord Italia.
Smak
Guanciale har mye marmorering, som gir mye smak når den varmebehandles og har en naturlig og fin kjøttstruktur. Guanciale har en mildere og rundere smak enn bacon.
Bruksområder
Guanciale lages i fra kinnet på grisen. I motsetning til bacon er dette kjøttet urøkt. Dette saltes og krydres med pepper og har en modningstid på tre uker. Denne varianten er skåret i tynne skiver. Kan brukes som en ingrediens i de italienske rettene carbonara og amattriciana. Fungerer utmerket som topping på pizza, kan nytes som snacks eller sammen med andre Italienske spesialiteter på et antipasti bord. Grill dine favoritt grønnskager surret i guanciale skiver eller sammen med kjøtt som kylling eller svin.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Bør brukes innen 24 timer etter åpning.
Tilleggsinfo Pakket i beskyttende atmosfære.
Gtin D-pak 8003948004675
Gtin F-pak 8003948004316
EPD nummer 6034144
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Varemerke Negrini
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Svinekjøtt (svinekjake), salt, dekstrose, kydder, naturlig aroma, antioksidant: natriumaskorbat E301, konserveringsmiddel: natriumnitritt E250, kaliumnitrat E252. Opprinnelse kjøtt: Italia.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 2550
Energi (KCal) 619
Fett (g) 63
Hvorav mettede fettsyrer (g) 25
Karbohydrater (g) 0.9
Hvorav sukkerarter (g) 0.9
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 12
Salt (g) 3
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned
Nyhet
Kjølevare

Caputo hvetemel tipo-00 Pasticceria 1 kg

Italiensk tipo 00 mel til bakverk.
130188

Caputo pizzagjær 100 g

Italiensk tørrgjær - Perfekt til pizzadeig.
130202

La Costena salsa verde 220 g

Grønn salsa fra Mexico uten tilsetningsstoffer.
160141