Skip to main content
Til toppen
Grillet ostesmørbrød med brie og rødbetkrem

Grillet ostesmørbrød av landbrød, med skinke, brie og rødbet-krem.

Grillet ostesmørbrød med brie og rødbetkrem

Ostesmørbrød trenger ikke å være kjedelig! Prøv denne varianten med brie og rødbetkrem neste gang du vil lage deg noe ekstra godt. Perfekt til både lunsj og kveldskos.

4 porsjoner

  • 2 ss smør
  • 8 skiver landbrød
  • 12 skiver skinke
  • 400 g Brie de Paris
Rødbetekrem
  • 4 små rødbeter
  • 1/2 rødløk
  • 2 ss Iliada kalamata olivenolje
  • 1 dl bringebæreddik
  • 2 ss sukker
  • 1 tsdijon sennep lys
  • 1 hel kanelstang
  • 150 g soignon chèvre
  • salt og pepper

Slik gjør du:

  1. Sett ovnen på 220 °C.
  2. Vask rødbetene godt, del dem i to, legg i en ildfast form, hell over litt olje og bak i ovnen ca. 40 minutter. Avkjøl noe, fjern mesteparten av skallet og del i biter. Bruk gjerne plasthansker!
  3. Hakk rødløk og fres mykt i olje. Ha i bakte rødbeter, eddik, salt, pepper, sukker, sennep og kanelstang og la småkoke i ca. 10 minutter. Fjern kanelstangen, tilsett chèvre og kjør glatt med stavmikser.
  4. Smør brødskivene godt med smør på begge sider. Legg kjøttpålegg og brie i skiver på halvparten av skivene og stek i ovnen i ca. 10 minutter, til gylne og osten har smeltet.
  5. Legg godt med rødbetekrem på toppen av osten, topp med en brødskive og del i to med en skarp kniv.

Visning
Utsolgt
Brie de Paris 500 g

En av Norges mest solgte Brier, perfekt på ostebord eller til desserter.

Produktnummer: 903203
Lagerbeholdning:
346,00 pr kg
Fallot dijon sennep lys 210 g

Fransk klassisk, lys dijon sennep

Produktnummer: 515200
Lagerbeholdning:
185,71 pr kg
Iliada Kalamata olivenolje ex virgin PDO 500 ml

Extra virgin oliven olje presset fra Koroneiki oliven. En fruktig olje, med en mild oliven smak

Produktnummer: 420183
Lagerbeholdning:
348,00 pr l
Martin Pouret bringebæreddik 250 ml

Fransk bringebæreddik fra byen Orleans.

Produktnummer: 410331
Lagerbeholdning:
304,00 pr l
Mill & Mortar kanel hel ØKO 45 g

Økologisk ekte kanel av fineste kvalitet. Fair trade.

Produktnummer: 514548
Lagerbeholdning:
2.266,67 pr kg
Prosciutto cotto italiano 150 g

Kokt italiensk skinke av ypperste klasse.

Produktnummer: 501211
Lagerbeholdning:
1.246,67 pr kg
Soignon chèvre frisk 150 g

En frisk, syrlig og smørbar geitemelksost. Ypperlig både på brødskiva og til matlaging.

Produktnummer: 904579
Lagerbeholdning:
520,00 pr kg
Lenker
Min side