Greske kjøttboller

4 porsjoner

• 200 g oliven med ost
• 800 g kjøttdeig
• 1 stk løk
• 0,5 ts pepper
• 2 ts salt

Tilbehør

• Tzatziki
• Frisk salat
• Poteter

Slik gjør du:

1. Finhakk løken og legg det i en bolle sammen med kjøttdeigen.
2. Hakk oliven og ost grovt. Bland olivenblandingen i kjøttdeigen og elt til en smidig konsistens. Bland inn salt og pepper.
3. Fukt hendene i kaldt vann og rull boller som stekes på medium varme til de er gyllenbrune.
4. Serveres med stekte poteter, en frisk salat og tzatziki.