Greske kjøttboller
4 porsjoner
- 200 g oliven med ost
- 800 g kjøttdeig
- 1 stk løk
- 0,5 ts pepper
- 2 ts salt
Tilbehør
- Tzatziki
- Frisk salat
- Poteter
Slik gjør du:
- Finhakk løken og legg det i en bolle sammen med kjøttdeigen.
- Hakk oliven og ost grovt. Bland olivenblandingen i kjøttdeigen og elt til en smidig konsistens. Bland inn salt og pepper.
- Fukt hendene i kaldt vann og rull boller som stekes på medium varme til de er gyllenbrune.
- Serveres med stekte poteter, en frisk salat og tzatziki.