![Hvit pizza med artisjokk og Västerbottensost](https://res.cloudinary.com/oluflorentzenas/image/upload/c_limit,d_Bilde_kommer.png,f_auto,h_1200,q_auto,w_1200/v1679578168/s_cp-2000637_default_1)
Hvit pizza med artisjokk og Västerbottensost
Per pizza (ca 30 cm) trenger du:
- 1 porson pizzadeig eller ferdig pizzabunn
- 3 ss ricotta
- 100 g Västerbottensost, revet
- Aromasopp eller sjampinjong
- Artisjokk i olje
- Litt revet Västerbottensost til servering
Slik gjør du:
- Kutt soppen i skiver og brun dem i litt smør. Kutt artisjokken i skiver.
- Fordel et tynt lag ricotta på pizzabunnen. Topp med ost, sopp og artisjokk. Stek pizzaen til bunnen har fått fin farge og osten har smeltet.
- Ta pizzaen ut av ovnen. Topp med litt ekstra Västerbottensost og eventuelt litt fersk basilikum eller ruccola.