![](https://res.cloudinary.com/oluflorentzenas/image/upload/d_Bilde_kommer.png,f_auto,q_auto/v1678867518/g_wMal3tIH_wMal3tIH_1)
Spina
Familieselskapet "Spina Antonio – Artisan Production of pickled and preserved food in oil" ble grunnlagt i 1966 i den italienske regionen Puglia. De fleste ingrediensene i deres produkter kommer fra lokale produsenter. Nesten alle produkter prosesseres i sesong, innen 48 timer etter innhøsting. Dette bevarer smak og konsistens, samt råvarenes næringsinnhold best mulig. Det brukes naturlige aromaer som mynte, oregano, kanel, og fersk basilikum, som forsterker produktenes smak.