![Halloumisalat med grillet paprika](https://res.cloudinary.com/oluflorentzenas/image/upload/c_limit,d_Bilde_kommer.png,f_auto,h_1200,q_auto,w_1200/v1654070933/s_cp-2000559_default_1)
Halloumisalat med grillet paprika
En enkel, men nydelig sommersalat du raskt lager på grillen.
4 porsjoner
- 500 g Halloumi
- Grillet paprika
- Ruccola, lollo rosso eller annen salat
Dressing
- 4 ts rødvinseddik
- 2 ts honning
- 4 ss avokadoolje eller extra virgin olivenolje
- Salt og pepper
Tilbehør
- Hummus
- Oliven
Slik gjør du:
- Dander salaten på et stort fat. Kutt paprika i strimler og fordel over salaten.
- Grill Halloumi godt på begge sider på en varm grill eller i en grillpanne.
- Bland sammen dressingen. Fordel grillet halloumi og dressing over salaten rett for servering.
- Server gjerne salaten sammen med gode oliven, hummus og litt godt brød.