To top

Midsummer hot salt 50g

SKU: 514155
EPD-nummer: 5560974
Stock:
More from producer: Midsummer

incl. VAT

3.320,00 pr kg

A Norwegian produced chilli salt with a bite.

???oluf.freight.widget.heading???
Vegan
Vegetarian
Midsummer hot salt is a collaborative project with North Sea Salt Works and is produced in Stavanger and Gossen/Molde. MIDSUMMER® was founded in 2016, and in the last few years they have earned their place in various specialty stores throughout the country.
Taste
Midsummer hot salt er smaksatt med lakto-fermentert og vellagret habanero fra Stavanger. Etter over 1 år med lagring fraktes raw-mashen til North Sea Salt Works (Gossen/Molde) der den tørkes inn i saltkrystallene på lav temperatur over flere dager. Resultatet blir et salt der selve saltkrystallene forvandles og bærer smak av habanero, tropisk frukt, umami og det allerede komplekse havsaltet til North Sea Salt Works, men med en mildere punch enn du vil finne i for eks en hot sauce. Vinner av "Årets godbit" i Det det norske Måltidet i 2019.
Areas of use
Dette hot saltet har et bredt spekter av bruksområder. Prøv det gjerne på saftige stykningsdeler på grillen eller i stekeovnen, som for eksempel nakkekoteletter og entrecôte. Eller hva med spareribs, brisket eller beefribs? Hot saltet passer også utmerket til fisk, som skrei og torsk. Anbefaler også hot saltet til sjømat, i tacoen, i salater, til asiatiske retter eller hva enn du måtte ønske å piffe opp. Hot salt er også perfekt som avslutningssalt og til f.eks bløtkokt egg.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Oppbevares mørkt og svalt.
Gtin D-pak 7090047200016
Gtin F-pak 7090047200061
EPD nummer 5560974
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Varemerke Midsummer
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Norsk havsalt, norsk usprøytet fermentert habanero chilipepper.
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 °C.
Max.temp 25 °C.
Antall i kartong 6

Data sheet

Product sheet Download
Sales sheet Download
Nutritional value per 100g
Energi (KJ) 0
Energi (KCal) 0
Fett (g) 0
Hvorav mettede fettsyrer (g) 0
Karbohydrater (g) 0
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 0
Salt (g) 0
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Fri for
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Fri for
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergens
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Fri for
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Label
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Ja
Egnet for vegetarianere Ja
Main Image
Download
Additional picture
Download

Maldonsalt røkt 125 g

Mildt og porøst flaksalt med en mild røyksmak, perfekt til topping.
130102
New

Nordur hel sort pepper ØKO 50 g

Klassisk sort, økologisk håndplukket pepper fra Karnataka i India.
514135

Cordero polenta instant 500 g

Polenta er en italiensk spesialitet, som kan erstatte poteter og ris.
130050

Arm & Hammer baking soda 227 g

Baking soda kan brukes både til baking og rengjøring.
130201