(Nytt nr 906691) (S) Cave aged cheddar ca 1,7 kg
Engelsk cheddar. Laget på pasteurisert kumelk.
Vilkår for oppbevaring og bruk | Cheddar har en tett ostemasse uten hullsetting og en ren, aromatisk og syrlig smak. Modningen foregår langsomt og en ost kan ligge ett år eller mer for å få den rette smaken. Osten har en litt søt, fruktig og frisk smak. Konsistensen er kremet, og fargen er gyllen og strålende. |
Tilleggsinfo | Engelsk cheddar spises ofte som den er, men ostens gode smelteegenskaper gjør den svært velegnet til varme retter fordi den ikke «tråder» seg. En klassisk cheeseburger er laget med en tykk og god skive cheddar. I revet tilstand er den også fin til gratinering, eller man kan servere den som den som små kanapeer, sammen med f.eks. blå druer. Osten er pasteurisert. |
Gtin D-pak | 97026591020575 |
EPD nummer | 4541926 |
Opprinnelsesland | Storbritannia |
Opphavssted | Storbritannia |
Varemerke | Fine Cheese |
Drenet vekt (Kg) | N/A |
Etikett | PDO |
Ingredienser | Pasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur. |
Oppbevaring | Oppbevares kjølig |
Min.temp | 0 °C. |
Max.temp | 5 °C. |
Antall i kartong | 1 |
Næringsinnhold per 100 g. | |
---|---|
Energi (KJ) | 1725 |
Energi (KCal) | 416 |
Fett (g) | 34.9 |
Hvorav mettede fettsyrer (g) | 21.7 |
Karbohydrater (g) | 0.1 |
Hvorav sukkerarter (g) | 0.1 |
Kostfiber (g) | 0 |
Protein (g) | 25.4 |
Salt (g) | 1.8 |
Allergener | |
---|---|
Gluten | Fri for |
Bygg | Fri for |
Hvete | Fri for |
Havre | Fri for |
Khorasanhvete | Fri for |
Rug | Fri for |
Spelthvete | Fri for |
Skalldyr | Fri for |
Egg | Fri for |
Fisk | Fri for |
Peanøtt | Fri for |
Soya | Fri for |
Melk | Inneholder |
Nøtter | Fri for |
Mandler | Fri for |
Kasjunøtter | Fri for |
Paranøtter | Fri for |
Hasselnøtter | Fri for |
Macademianøtter | Fri for |
Pekannøtter | Fri for |
Pistasienøtter | Fri for |
Valnøtter | Fri for |
Selleri | Fri for |
Sennep | Fri for |
Sesam | Fri for |
Sulfitt | Fri for |
Lupiner | Fri for |
Bløtdyr | Fri for |
Merkeordning | |
---|---|
Kosher | Nei |
Debio økologisk | Nei |
EU økologisk | Nei |
Fairtrade | Nei |
Halal | Nei |
Egnet for veganere | Nei |
Egnet for vegetarianere | Ja |