Hvit pizza med fire oster

Slik gjør du:

1. Bland creme fraichen med hvitløk og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
2. Smør creme fraichen utover pizzabunnen. 
3. Fordel ostene utover pizzabunnen. 
4. Stek pizzaen på 220 grader i 5-10 minutter til osten er gyllen.
5. Ta ut pizzaen og topp med honning, fiken, vårløk og oregano

1 pizza

• 1 ferdigstekt surdeigsbunn
• 3 ss creme fraiche
• 1 hvitløkfedd, finhakket
• 1 ss sitronsaft
• Salt og pepper
• 50 g St. Agur
• 50 g Brie de Paris
• 50 g Pecorino, revet
• 50 g Mozzarella
• 1 ss honning
• 1 fiken, i båter
• 1 vårløk, i ringer
• 1 ss frisk oregano