Til toppen

Sori Mozzarella di bufala Campana DOP 250 g

Varenummer: 907141
EPD nummer: 4663027
F-pak i D-pak: 6
Fra:

Fersk bøffelmozzarella.

Sorì ble etablert av Sorrentino-familien i 1918, og er lokalisert i Teano, Caserta. Bøffelmozzarella fikk sin DOP beskyttelse i 1993. DOP-bøffelmozzarella kan kun produseres i et begrenset område i Sør-Italia; Caserta, Salerno, samt deler av Benevento, Napoli, Frosinone, Latina, Roma og Foggia. Den må produseres i henhold til Consorzio di Bufala Campana DOP, som Sori er stolt medlem av.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk Holdbarhet etter åpning: 1-2 dager.
Energi (KJ) 1084.000 KJ
Energi (KCal) 262.000 KCal
Fett 23.000 g
Mettet fett 16.000
Karbohydrater 0.700 g
Sukkerarter 0.000
Protein 13.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 0.570
Gtin D-pak 7026599071415
Gtin F-pak 8024659102412
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.250
Bruksområder Den klassiske italienske salaten caprese består av fersk mozzarella skåret i skiver sammen med tomatskiver, basilikum, olivenolje, salt og pepper. Mozzarella di bufala passer utmerket på pizza, i pastasauser og osteomeletter. Osten kan serveres både varm og kald.
Smak Fersk mozzarella di bufala har en mild aroma som likevel er særpreget på grunn av bøffelmelken. Den er litt syrlig og smaker friskt av melk. Osten er perlehvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Antall F-pak i D-pak 6
Standard pakningsenhet 500 Gram
EPD nummer 4663027
Ingredienser Pasteurisert bøffelmelk, myse, salt, animalsk løpe.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Ja
Fast 1
Skarp 1
Fyldig 1
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 10 °C.
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned
Dokumentliste
Legg i liste for å generere flere dokumenter på en gang.
Legg i liste