Til toppen

Sori Mozzarella di bufala Campana DOP 250 g

Produktnummer: 907141-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

163,80 per kg

Fersk bøffelmozzarella.

Sorì ble etablert av Sorrentino-familien i 1918, og er lokalisert i Teano, Caserta. Bøffelmozzarella fikk sin DOP beskyttelse i 1993. DOP-bøffelmozzarella kan kun produseres i et begrenset område i Sør-Italia; Caserta, Salerno, samt deler av Benevento, Napoli, Frosinone, Latina, Roma og Foggia. Den må produseres i henhold til Consorzio di Bufala Campana DOP, som Sori er stolt medlem av.
Smak
Fersk mozzarella di bufala har en mild aroma som likevel er særpreget på grunn av bøffelmelken. Den er litt syrlig og smaker friskt av melk. Osten er perlehvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Bruksområder
Den klassiske italienske salaten caprese består av fersk mozzarella skåret i skiver sammen med tomatskiver, basilikum, olivenolje, salt og pepper. Mozzarella di bufala passer utmerket på pizza, i pastasauser og osteomeletter. Osten kan serveres både varm og kald.
Spesifikasjoner
Vilkår for oppbevaring og bruk holdbarhet etter åpning: 1-2 dager.
Energi (KJ) 1084
Energi (KCal) 262
Fett (g) 23
Mettede fettsyrer (g) 16
Karbohydrater (g) 0.7
Sukkerarter (g) 0
Protein (g) 13
Salt (g) 0.57
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 7026599071415
Gtin F-pak 8024659102412
Opphavssted Italia
Drenret vekt 0.250
Bruksområder Den klassiske italienske salaten caprese består av fersk mozzarella skåret i skiver sammen med tomatskiver, basilikum, olivenolje, salt og pepper. Mozzarella di bufala passer utmerket på pizza, i pastasauser og osteomeletter. Osten kan serveres både varm og kald.
Smak Fersk mozzarella di bufala har en mild aroma som likevel er særpreget på grunn av bøffelmelken. Den er litt syrlig og smaker friskt av melk. Osten er perlehvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Antall F-pak i D-pak 6
Pakningsenhet 500 Gram
EPD nummer 4663027
Etikett DOP
Ingredienser Pasteurisert bøffelmelk, myse, salt, animalsk løpe.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Ja
Fasthet 1
Skarphet 1
Fyldighet 1
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Pakningsstørrelse 500.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.
Varemerke Sori
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Mutti tomater San Marzano DOP 2,5 kg

Plommetomat, som regnes som selve gullstandarden, med sin kjøttfullhet og gode balanse mellom syre og sødme.
192142-fpak
 
124,50 per kg