Til toppen

# Sori Mozzarella di bufala Campana DOP 250 g

Produktnummer: 907141-fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

211,00 per kg

Fersk bøffelmozzarella.

Fasthet Fasthet
Fyldighet Fyldighet
Skarphet Skarphet
Buffalo
Sorì ble etablert av Sorrentino-familien i 1918, og er lokalisert i Teano, Caserta. Bøffelmozzarella fikk sin DOP beskyttelse i 1993. DOP-bøffelmozzarella kan kun produseres i et begrenset område i Sør-Italia; Caserta, Salerno, samt deler av Benevento, Napoli, Frosinone, Latina, Roma og Foggia. Den må produseres i henhold til Consorzio di Bufala Campana DOP, som Sori er stolt medlem av.
Smak
Fersk mozzarella di bufala har en mild aroma som likevel er særpreget på grunn av bøffelmelken. Den er litt syrlig og smaker friskt av melk. Osten er perlehvit og ligger i en lett saltlake som holder på friskheten.
Bruksområder
Den klassiske italienske salaten caprese består av fersk mozzarella skåret i skiver sammen med tomatskiver, basilikum, olivenolje, salt og pepper. Mozzarella di bufala passer utmerket på pizza, i pastasauser og osteomeletter. Osten kan serveres både varm og kald.
Spesifikasjoner
Antall F-pak i D-pak 6
Gtin D-pak 7026599071415
Gtin F-pak 8024659102412
EPD nummer 4663027
Nettovekt 500 Gram
Drenet vekt (Kg) 0.250
Varemerke Sori
Sesong Nei
Opprinnelsesland Italia
Opphavssted Italia
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 4 °C.
Vilkår for oppbevaring og bruk holdbarhet etter åpning: 1-2 dager.
Etikett DOP
Ingredienser Pasteurisert bøffelmelk, myse, salt, animalsk løpe.
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ): 1084
Energi (KCal): 262
Fett (g): 23
Hvorav mettede fettsyrer (g): 16
Karbohydrater (g): 0.7
Hvorav sukkerarter (g): 0
Kostfiber (g): 0
Protein (g): 13
Salt (g): 0.57
Gluten Fri for
Gluten
Lupiner Fri for
Lupiner
Skalldyr Fri for
Skalldyr
Egg Fri for
Egg
Fisk Fri for
Fisk
Peanøtter Fri for
Peanøtter
Soya Fri for
Soya
Melk Inneholder
Melk
Nøtter Fri for
Nøtter
Selleri Fri for
Selleri
Sennep Fri for
Sennep
Sesam Fri for
Sesam
Sulfitt Fri for
Sulfitt
Bløtdyr Fri for
Bløtdyr
Gluten: Fri for
Bygg: Fri for
Havre: Fri for
Hvete: Fri for
Rug: Fri for
Lupiner: Fri for
Spelthvete: Fri for
Khorasanhvete: Fri for
Skalldyr: Fri for
Egg: Fri for
Fisk: Fri for
Peanøtter: Fri for
Soya: Fri for
Melk: Inneholder
Nøtter: Fri for
Mandler: Fri for
Kasjunøtter: Fri for
Paranøtter: Fri for
Hasselnøtter: Fri for
Macademianøtter: Fri for
Pekannøtter: Fri for
Pistasienøtter: Fri for
Valnøtter: Fri for
Selleri: Fri for
Sennep: Fri for
Sesam: Fri for
Sulfitt: Fri for
Bløtdyr: Fri for
Debio økologisk: Nei
EU økologisk: Nei
Fairtrade: Nei
Kosher: Nei
Halal: Nei
Egnet for veganere: Nei
Egnet for vegetarianere: Nei
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Caputo durum hvetemel semola 1 kg

Durumhvete semolato er mest brukt til å lage hjemmelaget fersk pasta. Egner seg også godt til brødbakst og kaker. Gir en fin gylden farge på den hjemmelagede pastaen.
130157-fpak
 
47,10 per kg

Caputo Nuvola 1 kg

Finmalt italiens mel.
130164-fpak
 
54,00 per kg

Caputo pizzamel tipo-00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk tipo 00 mel, perfekt til baking av pizzabunner.
130161-fpak
 
41,80 per kg

Mozzarella blokk 1 kg

En fastere mozzarellatype, perfekt til pizza og andre varme retter, lett og rive
907188-fpak
 
199,00 per kg