Til toppen

Sennep- og honningsaus til kylling

Sennep- og honningsaus til kylling

1 porsjon

  • 2 stk sjalottløk, finhakket
  • 1 ss smør
  • 1 ss hvetemel
  • 4 dl Oscar kyllingfond
  • 1 ss Lune de miel honning
  • 1 ss Fallot dijon sennep honning og balsamico
  • salt og pepper

Slik gjør du:

1. Fres løken i smøret i 3 minutter. 

2. Ha i melet og fres i ytterligere 1 minutt.

3. Spe med kraften under røring. La koke i 5 minutter. Hvis sausen er for tykk kan du spe med litt mer kraft. Hvis den er for tynn kan du jevne med litt maisenna.

4. Smak til med honning, sennep, salt og pepper.

Tips:

Du kan også tilsette 1/2 ts revet pepperrot for ekstra smak.