Til toppen

Saint Albray 200 g

Produktnummer: 905590-fpak
Lagerbeholdning:

En kombinasjon av rødkitt og hvitmugg, gjør seg perfekt som dessertost

Saint Albray blir produsert i Syd-Frankrike, av pasteurisert kumelk. Dette er en kombinasjonsost som er kittmodnet ogomkranset med en hvitmuggskultur. Under modningsfasen vaskes osten i en lake som gjør at det utvikles en kittkultur. Metoden med å vaske ost i lake er meget gammel. Hensikten er å gi osten en bedre holdbarhet, samtidig gir den spesielle muggkulturen som metoden utvikler, ostene en fyldig, kraftig og aromatisk smak som forsterkes ved lagring. Osten vant sølv i Concours Général Agricole i Paris i 2018.
Smak
Osten har en fin og glatt konsistens, med få små hull, slik at den har noe til felles med brie. Den presenterer seg meget godt, på grunn av sin karakteristiske prestekrageform.
Bruksområder
Saint Albray er en typisk dessertost. Den hører hjemme på ostebordet, og kan også brukes til snitter. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1510
Energi (KCal) 365
Fett (g) 33
Mettede fettsyrer (g) 24
Karbohydrater (g) 0.5
Sukkerarter (g) 0.4
Protein (g) 17
Salt (g) 1.3
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 3222110024579
Gtin F-pak 3222110024449
Opphavssted Frankrike
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Saint Albray er en typisk dessertost. Den hører hjemme på ostebordet, og kan også brukes til snitter. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.
Smak Osten har en fin og glatt konsistens, med få små hull, slik at den har noe til felles med brie. Den presenterer seg meget godt, på grunn av sin karakteristiske prestekrageform.
Antall F-pak i D-pak 8
Pakningsenhet 200 Gram
EPD nummer 4039053
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, mikrobiell løpe. På skorpe: fargestoff: betakaroten E160a, beta-apo-8' karotenal E160e.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Ku Ja
Sau Nei
Geit Ja
Bøffel Nei
Fasthet 2
Skarphet 3
Fyldighet 4
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Pakningsstørrelse 200.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Varemerke Savencia
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned

Le Crémier de Chaumes 250 g

En bløt og fyldig rødkittost, ypperlig både til dessert og matlaging.
905567-fpak
 
460,00 per kg

Rana ravioli m/fire oster 250 g

Fersk, italiensk eggpasta av høy kvalitet. Pastaputene er fylt med en blanding av fire oster.
263613-fpak

Saint Agur 125 g

En rik og fyldig blåmuggost, passer like godt til matlaging som på dessertbordet.
905841-fpak
 
463,20 per kg

Caputo hvetemel tipo 00 1 kg

Ekstra finmalt italiensk mel, perfekt til fine bakverk.
130156-fpak
 
39,00 per kg