Til toppen

Saint Albray (18x ca 120 g)

Produktnummer: 90556201
Lagerbeholdning:

En kombinasjon av rødkitt og hvitmugg, gjør seg perfekt som dessertost.

Saint Albray blir produsert i Syd-Frankrike, av pasteurisert kumelk. Dette er en kombinasjonsost som er kittmodnet og omkranset med en hvitmuggskultur. Under modningsfasen vaskes osten i en lake som gjør at det utvikles en kittkultur. Metoden med å vaske ost i lake er meget gammel. Hensikten er å gi osten en bedre holdbarhet, samtidig gir den spesielle muggkulturen som metoden utvikler, ostene en fyldig, kraftig og aromatisk smak som forsterkes ved lagring.
Smak
Osten har en fin og glatt konsistens, med få små hull, slik at den har noe til felles med brie. Den presenterer seg meget godt, på grunn av sin karakteristiske prestekrageform.
Bruksområder
Saint Albray er en typisk dessertost. Den hører hjemme på ostebordet, og kan også brukes til snitter. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1319
Energi (KCal) 318
Fett (g) 26
Mettede fettsyrer (g) 18
Karbohydrater (g) 0.5
Sukkerarter (g) 0.5
Protein (g) 21
Salt (g) 1.5
Kostfiber (g) 0
Gtin D-pak 97026591015823
Opphavssted Frankrike
Drenret vekt 0.000
Bruksområder Saint Albray er en typisk dessertost. Den hører hjemme på ostebordet, og kan også brukes til snitter. Anbefales servert med en mild kjeks (ikke salt) eller loff.
Smak Osten har en fin og glatt konsistens, med få små hull, slik at den har noe til felles med brie. Den presenterer seg meget godt, på grunn av sin karakteristiske prestekrageform.
Antall F-pak i D-pak 1
Pakningsenhet 2100 Gram
EPD nummer 4924692
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, mikrobiell løpe, syrekultur. På skorpe: fargestoff: betakaroten E160a, beta-apo-8' karotenal E160e.
Sesong Nei
Opprinnelsesland Frankrike
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fasthet 2
Skarphet 3
Fyldighet 4
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Bygg Fri for
Havre Fri for
Hvete Fri for
Rug Fri for
Lupiner Fri for
Spelthvete Fri for
Khorasanhvete Fri for
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Korsher Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Ja
Pakningsstørrelse 2100.0 gram
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8 °C.
Varemerke Savencia
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned