Til toppen

(S) Prima Donna maturo ca 12 kg

Premiert fastost fra Holland med en fyldig og nøtteaktig smak

Prima Donna Maturo produseres i Bodegraven sør i Holland etter en gammel og original oppskrift. Dette er en fastost som typemessig kan sammenlignes med Goudaost. Prima Donna Maturo er produsert etter moderne metoder og er modnet i minimum 10 måneder. Osten vant gullmedalje i International Cheese Awards i 2009.
Allergener
Melk
Smak
Modningstiden gjør at Prima Donna Maturo utvikler en dyp og gyllen farge med små krystalliserte saltkorn. Den har en kraftig, karakteristisk smak, som kan beskrives som litt søtlig og nøtteaktig. Konsistensen er halvfast og osten kan fint høvles eller rives.
Bruksområder
Prima Donna Maturo egner seg ypperlig både som pålegg, snacks, i salat, osteanretning eller til øvrige varme og kalde retter.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1699.000 KJ
Energi (KCal) 409.000
Fett 32.300 g
Mettet fett 21.900
Karbohydrater 0.100 g
Sukkerarter 0.000
Protein 29.500 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.900
Gtin D-pak 98715009220506
Opphavssted Nederland
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Prima Donna Maturo egner seg ypperlig både som pålegg, snacks, i salat, osteanretning eller til øvrige varme og kalde retter.
Smak Modningstiden gjør at Prima Donna Maturo utvikler en dyp og gyllen farge med små krystalliserte saltkorn. Den har en kraftig, karakteristisk smak, som kan beskrives som litt søtlig og nøtteaktig. Konsistensen er halvfast og osten kan fint høvles eller rives.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 12 Kilogram(kg)
EPD nummer 2916849
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, løpe.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 4
Skarp 3
Fyldig 5
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 10