Til toppen

Camembert Isigny ØKO 250 g

Produktnummer: 903609-Fpak
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

356,00 per kg

Camembert på upasteurisert økologisk melk.

Camembert Bio fra Isigny er produsert i Normandie (i byen Isigny Sur Mere), av økologisk upasteurisert (mikrofiltrert) kumelk. Dette gir osten en fin smak og en noe duftende aroma. Da dette er en ost som er ustabilisert har den en kjerne og modnes fra ytterkant og inn mot midten.
Allergener
Melk
Smak
Camembert ØKO blir noe bløt og kan virke flytende nær holdbarhetsdatoen. Osten overflate blir noe mer brunlig under modningen enn det vi er vant til – men dette er helt normalt. Mange goumeter foretrekker den fullmodnet på grunn av den kraftige krydrede smaken den da får.
Bruksområder
En godt modnet Camembert er selvskreven på et ostebord/fat. Den kraftige, krydrede smaken passer til milde pepperfrukter og stangselleri. Som dessert passer den godt sammen med friske frukter og bær. Når osten skal serveres som den er, er det viktig å temperere osten godt for at smaken skal komme til sin rett.
Spesifikasjoner
Tilleggsinfo Framstilt av rå melk (mikrofiltrert).
Energi (KJ) 1180.000 KJ
Energi (KCal) 284.000
Fett 22.000 g
Mettet fett 16.400
Karbohydrater 0.500 g
Sukkerarter 0.000
Protein 21.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.700
Gtin D-pak 13254550032804
Gtin F-pak 3254550032807
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder En godt modnet Camembert er selvskreven på et ostebord/fat. Den kraftige, krydrede smaken passer til milde pepperfrukter og stangselleri. Som dessert passer den godt sammen med friske frukter og bær. Når osten skal serveres som den er, er det viktig å temperere osten godt for at smaken skal komme til sin rett.
Smak Camembert ØKO blir noe bløt og kan virke flytende nær holdbarhetsdatoen. Osten overflate blir noe mer brunlig under modningen enn det vi er vant til – men dette er helt normalt. Mange goumeter foretrekker den fullmodnet på grunn av den kraftige krydrede smaken den da får.
Antall F-pak i D-pak 6
Standard pakningsenhet 250 Gram
EPD nummer 1515774
Ingredienser Mikrofiltrert økologisk kumelk, salt, animalsk løpe, syrekultur.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 2
Skarp 4
Fyldig 4
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 1
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 6
Hovedbilde
Last ned
Produktark
Last ned
Salgsark
Last ned