Til toppen

Røkt paprikasuppe med feta og ølpølse


Røkt paprikasuppe med feta og ølpølse

Rød paprikasuppe i en hvit skål toppet med fetaost og ølpølse.

Slik gjør du:

1. Kok opp 8 dl kyllingfond.

2. Bland sammen fond og grillet paprika, med en stavmikser og la den småkoke i 5 minutter. Smak til suppen med salt, pepper og sukker.

3. Skjær ølpølsen i tynne skiver og smuldre fetaosten. Ha suppen i en skål og legg på litt av hakket ølpølse og fetaost.

4. Grovhakk oliven og bland sammen med ferskosten.

5. Stek noen brødskiver i smør til de blir gylne. Smør godt på med olivenspread. Server sammen med suppen.

4 porsjoner

porsjoner
Olivenspread
1 dl Philadelphiaost

Legg oppskrift i handlevogn