Til toppen

Roche Baron ca 580 g

En nydelig mild og kremete blåmuggost, dekket med et lag av aske.

Roche Baron er produsert av pasteurisert kumelk, fra fjellene i området Auvergne i Frankrike.
Allergener
Melk
Smak
RocheBaron er en forholdsvis mild blåmuggsost med en litt syrlig/salt smak. Skorpen er en naturlig osteskorpe som er rullet i aske. Skorpen kan spises. Konsistensen er kremete, bløt og glatt. Ved lagring blir osten skarpere i smak og mer kornete i konsistens.
Bruksområder
Roche Baron hører hjemme på ostebordet, til osteanretninger og som forrett. Blåmuggsost og stangselleri er et godt alternativ som forrett eller dessert. Osten kan brukes til sauser, dressing og dip. Serveres sammen med loff eller kjeks (ikke salt). Husk at osten må tempereres før servering.
Spesifikasjoner
Energi (KJ) 1416.000 KJ
Energi (KCal) 342.000
Fett 30.000 g
Mettet fett 21.000
Karbohydrater 0.500 g
Sukkerarter 0.400
Protein 18.000 g
Kostfiber 0.000
Salt 1.900
Gtin D-pak 97026591002663
Opphavssted Frankrike
Drenet vekt 0.000
Bruksområder Roche Baron hører hjemme på ostebordet, til osteanretninger og som forrett. Blåmuggsost og stangselleri er et godt alternativ som forrett eller dessert. Osten kan brukes til sauser, dressing og dip. Serveres sammen med loff eller kjeks (ikke salt). Husk at osten må tempereres før servering.
Smak RocheBaron er en forholdsvis mild blåmuggsost med en litt syrlig/salt smak. Skorpen er en naturlig osteskorpe som er rullet i aske. Skorpen kan spises. Konsistensen er kremete, bløt og glatt. Ved lagring blir osten skarpere i smak og mer kornete i konsistens.
Antall F-pak i D-pak 1
Standard pakningsenhet 580 Gram
EPD nummer 2254506
Ingredienser Pasteurisert kumelk, salt, syrekultur, animalsk løpe, fargestoff: vegetabilsk karbon E153, Penicillium roqueforti.
Sesong Nei
Ku Ja
Sau Nei
Geit Nei
Bøffel Nei
Fast 2
Skarp 3
Fyldig 2
Korsher Nei
Gluten Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Peanøtter Fri for
Soya Fri for
Melk Ja
Nøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bløtdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 2 °C.
Max.temp 8