Til toppen

Snertingdal Godbiten ca 150 g

Produktnummer: 901479
EPD-nummer: 6015598
Antall i kartong: 6
Lagerbeholdning:

inkl. mva.

795,79 pr kg
Vare med variabel vekt Kjølevare

Norskprodusert blåmuggost fra Snertingdal, ystet på pasteurisert kumelk, geitemelk og fløte.

Fasthet Fasthet
Skarphet Skarphet
Fyldighet Fyldighet
Cow
Goat
Snertingdal Ysteri er et ysteri med lange tradisjoner. Det startet opp i 1914, men dagens bygningsmasse ble bygget i 1919. Ysteriet var et samlingspunkt i bygda og arbeidsplass for mange, der flere lokale gårder leverte melk til osteproduksjon. Det ble produsert brune, hvite og blåmuggoster. Normanna Jarl osten, en fast blåmuggost, ble tidlig et varemerke i produksjonen. Den skilte seg klart ut med en Viking eller Jarl i logoen. Ysteriet flyttet driften til Gjøvik i 1976, da ble lokalene i Snertingdal omgjort til et traktorverksted. Fra 1985 til 2018 stod lokalene tomme. Dagens eier av Snertingdal Ysteri, Torill Sogn Haug, stod for en omfattende restaurering i den perioden. I 2020 startet Torill sammen med Ketil Kjenseth og Knut Torgeir Blystad produksjon i ysteriet. I dag produseres det flere ostesorter på ku- og geitemelk, varianter av fast gulost med og uten tilsatt krydder og to blåmuggoster. De har også et eget utsalgssted ved siden av ysteriet, Snertingdal cafe- og osteutsalg, som er et populært tilskudd i bygda.
Smak
Godbiten er kusinen til Blå Viking. Osten er en halvfast, presset blåmuggost med en hvitere ostemasse da det er tilsatt geitemelk i tillegg til kumelk og fløte. Den er modnet i fem måneder og har en fyldig smak. Godbiten fikk Gull i NM i ost i 2021.
Bruksområder
Godbiten er en blåmuggost som bør tempereres før bruk. Osten egner seg godt sammen med plommesyltetøy, solbærgele`, granskuddsirup, fikenmarmelade eller tomatmarmelade. Gjerne i kombinasjon med lyst surdeigsbrød med skorpe eller søt engelsk kjeks. Server osten på et ostefat sammen med flytende honning, valnøttkjerner og mandler. Prøv gjerne Godbiten som smaksforsterker i en pai, på pizza eller rør inn en bit i ostesausen.
Spesifikasjoner
Gtin D-pak 97090059761102
Gtin F-pak 2390334100001
EPD nummer 6015598
Opprinnelsesland Norge
Opphavssted Norge
Varemerke Snertingdal
Drenet vekt (Kg) N/A
Ingredienser Pasteurisert kumelk og geitemelk, fløte, salt, animalsk løpe, surhetsregulerende middel: kalisumklorid E509, konserveringsmiddel: lysozym (egg) E1105, syrekultur.
Oppbevaring Oppbevares kjølig
Min.temp 0 °C.
Max.temp 4 °C.

Datablad

Produktark Last ned
Salgsark Last ned
Næringsinnhold per 100 g.
Energi (KJ) 1990
Energi (KCal) 474
Fett (g) 42.5
Hvorav mettede fettsyrer (g) 30
Karbohydrater (g) 0.2
Hvorav sukkerarter (g) 0
Kostfiber (g) 0
Protein (g) 14
Salt (g) 1.5
oluf.allergens.glut
Fri for
gluten
oluf.allergens.shellfish
Fri for
skalldyr
oluf.allergens.eggs
Inneholder
egg
oluf.allergens.fish
Fri for
fisk
oluf.allergens.nuts.peanut
Fri for
peanøtt
oluf.allergens.soy
Fri for
soya
oluf.allergens.milk
Inneholder
melk
oluf.allergens.nuts
Fri for
nøtter
oluf.allergens.celery
Fri for
selleri
oluf.allergens.mustard
Fri for
sennep
oluf.allergens.sesame
Fri for
sesam
oluf.allergens.sulphite
Fri for
sulfitt
oluf.allergens.lupines
Fri for
lupiner
oluf.allergens.molluscs
Fri for
bløtdyr
Allergener
Gluten Fri for
Bygg Fri for
Hvete Fri for
Havre Fri for
Khorasanhvete Fri for
Rug Fri for
Spelthvete Fri for
Skalldyr Fri for
Egg Inneholder
Fisk Fri for
Peanøtt Fri for
Soya Fri for
Melk Inneholder
Nøtter Fri for
Mandler Fri for
Kasjunøtter Fri for
Paranøtter Fri for
Hasselnøtter Fri for
Macademianøtter Fri for
Pekannøtter Fri for
Pistasienøtter Fri for
Valnøtter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Lupiner Fri for
Bløtdyr Fri for
Merkeordning
Kosher Nei
Debio økologisk Nei
EU økologisk Nei
Fairtrade Nei
Halal Nei
Egnet for veganere Nei
Egnet for vegetarianere Nei
Hovedbilde
Last ned

Gangstad havrekjeks 120 g

Havrekjeksen er bakt etter gammel oppskrift fra Gangstad og produseres av Huså Brød i Sverige.
334302

Il Tartufo honning m/hvite trøfler 120 g

Akasiehonning med biter av hvit trøffel. Perfekt tilbehør til ost.
430600

Meulen melba toast firkantet 100 g

Tynne firkantede kjeks med nøytral smak som er velegnet til det meste. Passer godt til foie gras, pateer eller ost.
337014

St. Dalfour mirabelle plomme 284 g

Fransk syltetøy som er kun søtet med naturlig fruktsaft og er uten tilsetningsstoffer, har en frisk og søt smak av plomme.
430138
Kjølevare

`Nduja 200 g

Smørbar kruttsterk salami.
500979

Arm & Hammer baking soda 227 g

Baking soda kan brukes både til baking og rengjøring.
130201

Cara Cucina pesto alla genovese 1 kg

Klassisk italiensk pestosaus laget av frisk basilikum fra Liguria. Egner seg godt til pasta, tapenade og hjemmelaget pizza
383764

Opies cocktailbær rød m/stilk 225 g

Røde kirsebær med stilk i sukkerlake, passer til drinker, kaker, is og dekorasjoner.
480407